Экспо эффект, но не только. Существует отрасль, в которой все больше и больше стартапы процветают и размножаться, часто успешно, и это пищевой сектор, безусловно, движимый мощной движущей силой Всемирной выставки в Милане, которая вращается вокруг темы планетарного питания, но которая также представляет собой перезапуск и эволюцию, которые могут определить 2.0, одно из самых классических и бесспорных достижений Сделано в Италиито есть еда.
Рост в области продуктов питания, о чем свидетельствует интерес кредитных учреждений и бизнес-инкубаторов, что также подтверждается заявлениями менеджера по инновациям Интеза Санпаоло Джузеппе Капетта для которого «Еда, наряду с модой и роскошью, является одним из секторов, на которых мы сосредоточены больше всего».
Ведь из 530 предприятий, участвовавших в стартап-инициативах туринской банковской группы, 120 относятся к агропродовольственному сектору, и многие из них привлекли необходимые средства через венчурный капитал. Проект тоже Стартовая лаборатория запущена Unicredit ясно говорит в этом направлении, в течение года предложения, относящиеся к сфере продуктов питания, увеличились с 4% до 8% от общего количества.
Говоря о венчурном капитале, трудно не упомянуть такую реальность, как LVenture Group, во главе с основателем Luiss Enlabs Луи Капелло и среди самых активных в нашей стране. По словам Капелло, «технологии революционизируют пищевой сектор и наши привычки потребления способами, которые были немыслимы всего несколько лет назад».
Мы сталкиваемся с новыми возможностями для бизнеса, которые приводят к появлению новых услуг. Как снова объясняет Капелло, «речь идет не только об электронной коммерции, но и о совершенно новых услугах, которые, среди прочего, оказывают важное влияние на занятость. Возьмем, к примеру, явление домашних ресторанов, общественного питания или домашних поваров, которые позволяют человеку со страстью к кулинарии превратить свое хобби в доход благодаря видимости и средствам, предлагаемым в Интернете».
Но нет лучшего способа объяснить бум в секторе, чем привести цифры: согласно опросам CB Insights, венчурные инвестиции в продукты питания для стартапов на рынке США утроились бы в последнем квартале 2014 года по сравнению с тремя предыдущими. месяцы.
Тенденция, которая в разных пропорциях и, безусловно, с использованием длинной волны Экспо, а также, в более общем плане, нового внимания к продуктам питания, их происхождению и качеству, все больше набирает силу и в Италии. бизнес-модель стартапов и их легкость для понимания среди инвесторов.
Оставаясь на LVenture, акселератор стартапов имеет в своем портфеле множество компаний в этом секторе, от WineOwine до Pubster, через AppEatIt, RS (Risparmio Super) и Moovenda, что делает продукты питания одним из секторов, которые получают наибольшее финансирование и самые высокие результаты в процессы акселерации совместно с ИКТ, Cleantech для развития зеленых технологий и наук о жизни.
Среди инвесторов, делающих ставку на агропродовольственные стартапы, также появляются громкие имена в индустрии: Danone, Granarolo, Bolton пищевые, вплоть до Barilla и Coop. Таким образом, сам агропродовольственный сектор видит потенциал в инновациях, и все более декларируется заинтересованность в том, чтобы одно из старейших достижений Италии шло в ногу со временем.
