Лето 2021 года благоприятно для горного туризма, но мы еще не достигли уровня, предшествующего Covid, несмотря на вакцины и зеленые пропуска. И, прежде всего, беспокоит приближающийся зимний сезон, «в течение которого такие отели, как наш, в целом достигают не менее 70% оборота», — Марко Бартоло Виррусо, директорОтель Alpen Suite в Мадонна-ди-Кампильо, 28 люксов в самом шикарном месте Трентино, Доломиты, которые до пандемии ежегодно принимали клиентов — обычно состоятельных — со всего мира, а теперь вынуждены иметь дело с полностью изменившейся парадигмой. «Лето, — объясняет Виррусо, — само по себе менее приятное время года, потому что оно длится меньше, три месяца против пяти зимой, и потому что клиентура почти исключительно итальянская и обычно тратит меньше».
Директор, с вашей точки зрения, лето 2021 года проходит лучше, чем лето 2020 года?
«Да еще и потому, что прошлогодний начался поздно, только в июле. Однако в этом году мы не вернемся к уровням 2019 года, потому что начало лета прошло не очень удачно. С другой стороны, в августе мы фиксируем 90% занятых номеров, как и до пандемии. Посмотрим, что будет в сентябре, но в любом случае и в этом году у нас очень низкий оборот, не имея возможности рассчитывать на зимний сезон, который длиннее и во время которого туристы тратят больше. Лето длится меньше еще и потому, что мы связаны с открытием подъемников, которые открываются в конце июня и закрываются до конца сентября».
Почему зимой туристы тратят больше?
«Одна из причин в том, что здесь больше иностранцев, а иностранцы обычно привыкли тратить немного больше, например, на дополнительные услуги. В зимний сезон не менее 40% туристов прибывают из-за рубежа, в частности из Великобритании, России и других постсоветских стран, Израиля, чуть меньше из США с начала пандемии. Летом до Ковида иностранцев было 20%, сейчас максимум 5-10%. Ограничения на международные поездки, очевидно, также влияют на происхождение и тип гостей».
Ощущается ли кризис не только в посещаемости, но и в средних расходах гостей, будь то итальянцы или иностранцы?
«Да, я бы сказал вам, что средний расход регистрируется на 20-30% меньше, чем обычно, и это видно уже при бронировании: формула bed&breakfast, т. более низкая экономическая доступность. Но положительный факт в том, что мы снова начинаем видеть людей, на август у нас было много забронированных путевок, что говорит о том, что люди меньше боятся, у них вновь появляется желание и возможность организовывать поездки».
Что касается Covid, как вы организовали безопасность своего объекта?
«Лично я посещал курсы повышения квалификации для менеджеров Covid, организованные Автономной провинцией Тренто, на которых меня проинструктировали обо всех процедурах, которым необходимо следовать в случае заражения. К счастью, на данный момент у нас не было случаев заражения в отеле, и мы строго соблюдаем все правила по дистанциям, маскам и так далее. Мы просим только Green Pass для доступа в спа, как и ожидалось. Мы также предлагаем нашим клиентам возможность застраховаться от последствий возможного заражения через сервис Care4uHoliday, управляемый сторонней компанией, признанной Federalberghi Trentino».
Как это работает?
«Политика полностью покрывает в случае заражения участников, а также их семей, как в случае отмены или вынужденного прерывания отдыха, медицинские расходы, так и возмещение неиспользованных услуг, таких как, например, ски-пасс. и прокат лыж зимой».
Как отреагировали гости?
«Некоторые присоединились, особенно среди иностранцев».
В последние недели часто пишут о беспрецедентных трудностях с поиском кадров в сфере туризма. Вы знаете об этом?
«Абсолютно да, такого еще никогда не было. Мы столкнулись со многими трудностями при поиске персонала во всех отделах».
Что вы думаете о причинах?
«Конечно, сказался тот факт, что пандемия вызвала много остановок работы, поскольку государство гарантирует доходы многих работников. Кроме того, есть еще фактор страха: многие люди предпочитают оставаться дома, а не работать в сфере туризма, где вы находитесь в тесном контакте с другими людьми».
Вас заставляли повышать предлагаемую зарплату, как кто-то предлагал?
«Нам пришлось увеличить бюджет на поиск людей, да, потому что многие не пришли, но зарплаты остались прежними. У нас есть линия, и мы ее держим».
В целом лето проходит хорошо, а что вы ждете от следующей зимы, после полутора сезонов закрытия горнолыжных курортов?
«Следующий зимний сезон будет абсолютно решающим. Мы надеемся, что сможем сэкономить, сосредоточившись на Green Pass и, почему бы и нет, на бронировании в последнюю минуту. В любом случае, это не будет полноценная зима, но главное, что мы можем хотя бы оставаться открытыми. Если бы были другие закрытия, это действительно было бы очень тяжелым ударом для всей туристической системы Доломитовых Альп».
Среди прочего, пропустив зиму, когда выпало много снега, чего не было десятилетиями. Это усилит сожаления…
«К сожалению, да, прошлый сезон был бы лучшим сезоном, возможно, лучшим в истории».
