«Андреа Герра проделал большую работу и останется президентом как минимум на весь 2020 год, но новым генеральным директором Eataly станет мой сын Никола». Подтверждение смены руководства в интервью Corriere della Sera дал непосредственно Оскар Фаринетти, основатель Eataly, жемчужины, родившейся в 2004 году и продолжающей приносить деньги: «Включая франчайзинг, наш объем доходов достигает 620 миллионов долларов. евро, с прибылью около 5-10 миллионов и ростом на 10% за последний год», — рассказывает Фаринетти, решивший передать следующую амбициозную задачу своему сыну Николе: «Мы хотим открыться еще в 100 городах мира».
Смена караула прошла без столкновений, настолько, что сам Герра, главный герой последних пяти лет у руля Eataly, после прошлого в Люксоттике воспринял ее так: «Путь пройден, насколько я Боюсь, немного отдохну, а потом оценю новые профессиональные возможности». Таким образом, полные полномочия Никола Фаринетти, 35 лет, ставший у руля Eataly USA., в то время как старший, 38-летний Франческо, вместе со своим отцом Оскаром позаботится о проекте Green Pea, а младший, Андреа, будет следить за фермами. Полностью семейное управление до 40 лет, так как 60% капитала Eataly остается в руках семьи Фаринетти, 20% - в Тип ди Тамбури и еще 20% - в семье Мирольо.
Таким образом, на плечах Фаринетти-младшего будет крупный проект по расширению, особенно в Америке и в Лондоне, где в этом году ожидается торжественное открытие. «Я ничего не делал для Eataly уже несколько месяцев, — признался Оскар Фаринетти. Я слом: я хожу поболтать, но управление полностью в руках моих детей, которые очень хороши».
