После долгого ожидания, Среда 14 March мастер итальянской и международной выпечки Иджинио Массари открывает двери своей первой кондитерской в самом сердце Милана в инновационном филиале Intesa Sanpaolo на улице Маркони (угол площади Диас).
Впервые в Италии высокая кондитерская приходит в банк и делает это, объединяя два итальянских совершенства в соответствующих секторах: Иджинио Массари и Интеза Санпаоло. Кондитерская г. Иджинио Массари - основатель, а ныне почетный президент Академии итальянских мастеров-кондитеров (AMPI). и первый итальянский член престижной международной ассоциации "Relais Dessert", объединяющей лучших кондитеров мира, - приветствие в миланском филиале свидетельствует о необычном партнерстве с Intesa Sanpaolo, которое является частью инициатив банковской группы в пространство для расширения возможностей использования помещений филиалов для всех, а не только для клиентов Банка.
Андреа Лечче, руководитель отдела маркетинга Banca dei Territori компании Intesa Sanpaolo: «После различных совместных инициатив, которые открыли наши филиалы для моды, музыки и многих художественных и культурных моментов, начиная с сегодняшнего дня маэстро Массари мы предлагаем новый опыт стиля и вкуса, в сотрудничестве, которое заставляет нас особенно гордиться культурными изменениями в Италии».
Бывший владелец и основатель с 1971 года отмеченной наградами Pasticceria Veneto в Брешии, считается с 2011 года по сегодняшний день. лучшая кондитерская в Италии по версии Gambero Rosso Guide Шеф-кондитеры и кондитерские – Маэстро Массари решил открыть новую единственную в своем роде кондитерскую в столице Ломбардии, чтобы предложить уникальные вкусовые ощущения всем своим многочисленным поклонникам.
«На протяжении многих лет мои клиенты просили меня открыть кондитерскую в Милане. Предложение Интеза Санпаоло поступило вовремя – продолжает Массари – Здесь вы найдете широкий выбор моих творений: от порций до макарон, от пирожных до пралине. В этом новом приключении со мной будут мои дети, диетолог Дебора и эксперт по кондитерским изделиям, а также Никола, которые работают со мной уже много лет».
Помимо привилегированного положения, кондитерская – открыт без выходных с отдельным входом из филиала – будет характеризоваться лабораторией, выходящей на улицу, что позволит показать персонал кондитерского цеха за работой. «Гостеприимная обстановка, созданная для шеф-кондитера Иджинио Массари, который приезжает в Милан, привозя с собой ароматы и цвета своего богатого опыта, переосмысленные в современном ключе, — заявляет архитектор Андреа Страмиджоли. — Внимание и забота о сырье на кухне объединяет изысканный эстетический вкус с интернациональным колоритом, созданный Stramigioli Associati. Выбор драгоценных и бесшумных материалов является основой проекта, который призван стать выставочной галереей кулинарных произведений искусства. Выбор самой инновационной на данный момент витрины в секторе кондитерских изделий, «Работа» от Orion от Clabo, делает это место футуристичным и функциональным для своего назначения».
Мебель характеризуется чистыми и строгими линиями с преобладанием основных цветов, таких как белый и шампань, которые усиливаются игрой объемов и оригинальной системой освещения, полученной благодаря переплетению линейных светильников, расположенных на отражающем потолке. 120 квадратных метров кондитерской также будут обогащены 30 мXNUMX внешней отделки с мебелью от Passoni где местные покупатели могут попробовать различные предложения кондитерской.
Маэстро Иджинио Массари занимается не только кондитерскими изделиями. С понедельника, 5 марта, он вернулся на телевидение на Sky Uno HD с новыми сериями Iginio Massari The Sweetman, которые транслируются ежедневно в обеденное время. А с субботы, 21 апреля, в прайм-тайм, снова на Sky Uno HD, настала очередь спин-оффа VIP: Иджинио Массари The Sweetman Знаменитости с исключительными гостями шоу-бизнеса, включая Лодовику Комелло, Пупо, Мару Майончи и Дилетту Леотту.
В новой кондитерской мастера Иджинио Массари принимают участие следующие технические партнеры: Bravo Spa, Broggi 1918, Buzzi&Buzzi, Electrolux Professional, Hausbrandt Trieste 1892 Spa, Irinox, Orion, Panasonic, Passoni, Acqua Valverde, Villeroy&Boch и Zafferano.
