Готовьте звездные блюда дома, следуя указаниям великих итальянских поваров в прямом эфире. Чтобы с пользой провести время в домашнем заточении, на которое нас обрек Коронавирус, на помощь приходит «Ужин с поварами», инициатива, запущенная Dinner at Home, которая в новой атмосфере между реальным и виртуальным в наши дни предлагает Опыт кулинарного мастер-класса.
«Ужин с шеф-поварами» предлагается как опыт, которым можно насладиться с семьей или с группой друзей, в котором ПОВАР-повара входят в кухни итальянцев только виртуально, скрупулезно руководя приготовлением изысканного меню из 3 блюд. Уникальная возможность для общения и взаимодействия с «великими мастерами итальянской кухни», научиться готовить изысканные ужины в новой атмосфере праздничности и неформальности.
«В этот исторический момент, когда всех просят оставаться дома и когда социальное дистанцирование и соблюдение ограничений изменят наши привычки, — говорит Пьер Паоло Роселли, создатель формата, — шеф-повара Стефано Марцетти (ресторан Mirabelle), Джузеппе Ди Иорио (ресторан Aroma al Colosseo) и Massimo Viglietti (ресторан Taki Off) решили стать главными героями нового формата «Ужин с шеф-поварами», чтобы быть ближе к итальянцам, привнося их представление о кулинарии в их дома. Нескольких минут разговора по телефону с шеф-поваром Марцетти, выступавшим первым, — продолжает Роселли, — было достаточно, чтобы поделиться этой прекрасной идеей и начать со всеми организационными аспектами, которые, безусловно, представят новую форму общественного питания и веселья, которые будут разделены между шеф-поварами. семьи и друзей».
Шеф-повара будут решать покупки для всех гостей, приготовив Шеф-бокс со всеми ингредиентами, необходимыми для реализации их секретного рецепта, который будет доставлен к вам домой за день до мероприятия и будет содержать исключительно сделано в Италии. продукты для улучшения нашей страны и наших территорий.
Веб-платформа свяжет шеф-поваров в прямом эфире с различными домами, чтобы научить их готовить вечернее меню в режиме реального времени, объясняя характеристики сырья и секретные методы, которые они используют. Участники смогут взаимодействовать с поварами, получая удовольствие от приготовления пищи в новой атмосфере веселья, связанной с хорошими ценностями кухни и стола.
Стефано Марцетти, шеф-повар ресторана Mirabelle в отеле Splendid Royal на улице Via di Porta Pinciana в Риме, представляет меню, составленное следующим образом: «Новое яйцо», копченые топинамбура, хрустящие артишоки и дикая мята; Спагеттони алла читарра, песто Трапани, свежие анчоусы и панировочные сухари; Сердце трески в горшке с помидорами черри и пюре из нута.
Джузеппе Ди Иорио, шеф-повар ресторана Aroma, обладатель одной звезды Мишлен, на террасе Палаццо Манфреди с видом на Колизей, поможет энтузиастам приготовить пирог из цуккини с морскими гребешками, обжаренными с эстрагоном; ризотто с филе цесарки, шпинатом в сливках с козьим сыром; свиная вырезка в пряной корочке, пюре из фенхеля и карамелизированные яблоки.
Затем наступит очередь Массимо Вильетти, обладателя двух звезд Мишлен в Пальма-ди-Алассио, одной звезды Мишлен в Ахилли в римском парламенте, предложить меню томатного шприца, которое отдает дань уважения трем городам: Милану с басмати, миланезеном, пармезаном. сливки и шафран; Rome с Idea di Carbonara со сливами в копченом соусе в The Lapsang Souchong; и Genoa с консоме Moka Express, томатным базиликом и мясным фаршем.
Портал www.dinnerathome.it будет собирать заказы на кулинарные курсы, которые начнутся в воскресенье, 10 мая, с торжественного ужина, главными действующими лицами которого в прямом эфире станут три ШЕФА, для «уникального и эксклюзивного шоу с участием 6 человек».
В мае шеф-повара будут доступны в разные дни недели для новых заказов, которые можно будет забрать в Риме и в разных городах Италии.
Ужин с поварами — это первая инициатива нового портала «Ужин дома» (info@dinnerathome.it), который будет создан для развития эксклюзивных услуг, связанных с миром «ужина у вас дома». Помимо интерактивных кулинарных мастер-классов, у любителей вкуса и инноваций будет возможность заказать элегантные мультисенсорные ужины в мультимедийной среде с участием звездных шеф-поваров и живых выступлений www.immersiveshowdinner.com, а также эксклюзивные услуги доставки для частных вечеринок и корпоративных мероприятий.
