Бывший участник Мисс Италия он выбрал поля своей Калабрии. Это тридцать два года Анджела Мандат, который участвовал в выпуске конкурса красоты, в котором победила Мириам Леоне. Молодой калабрец решил отказаться от мира развлечений, чтобы вернуться к семейной традиции: производству Чедри и инжир. Таким образом, вместе со своим братом Сальваторе и его двоюродной сестрой, молодой женщиной родом из Санта-Мария-дель-Чедро, в провинции Козенца, он основал компанию "Мастерские кедров», ремесленная мастерская, прочно укоренившаяся в традициях Козенцы. Муниципалитет является частью так называемой Ривьеры дей Чедри, области, известной производством драгоценного и редкого гладкого алмазного кедра.
Уже в школьные годы Анджела начинает входить в мир моды, записавшись в 15 лет на свой первый конкурс красоты: Красота Италии, где он занял второе место. В следующем году кастинг на JОн Касабланкас в Милане: интенсивный 3-недельный курс для карьеры модели. В возрасте 18 лет участие в отборе на Мисс Италия, прибытие на предварительный отбор в Сальсомаджоре-Терме, но без участия в национальном финале. Затем переезд в Рим для продолжения карьеры в позолоченном мире развлечений и, несмотря на участие в различных телевизионных драмах, Анджела решила принять предложение отца Освальдо: вернуться в Калабрию, чтобы управлять фермой из двух превосходных местных кедровых и инжир Два продукта, которые стали пропуском на международные рынки.
Officine dei Cedri сочетает в себе традиции и инновации, экспериментируя с древними калабрийскими рецептами и новыми вкусами, включая "метелкиизюма, пучок кедровых листьев, начиненных изюмом и свежей кедровой шелухой, инжир в меду с каштанами и ромом или те, кто в карамель из виноградного сусла, инжирная горчица и, наконец, кедровый ликер e горький цитрон, где традиционные ароматы типичных трав Тирренского побережья встречаются с цитрусовыми нотками лучшего цитрона в мире, где его безошибочный аромат преобладает над элегантностью, даря уникальные впечатления благодаря своей инновационной рецептуре.
Утомительная работа, где изделия строго ручной работы. И это привело к тому, что компания получила Кошерный еврейский гарантийный сертификат, чтобы позволить экспортировать их во все еврейские общины мира. Это потому, что кедр, особенно типичный для этой местности гладкий бриллиант, является Святым Граалем Суккота, одного из самых важных еврейских праздников. Поэтому евреи не довольствуются любым кедром, им нужен только кедр из Санта-Мария-дель-Чедро. И это также сделало его популярным на международном уровне.
Необычный выбор, особенно для тех, кто всегда мечтал пройтись по подиумам высокой моды. Но Анджела, теперь уже почти мать, решила взять на себя роль фермера, оставив после себя мир, который ей не принадлежал.
