Как меняются образ жизни и пищевые привычки итальянцев во время коронавируса? Ответ исходит из еженедельного отслеживания, проводимого с февраля компанией GFK, которая изучает последствия, которые Covid 19 вызывает каждую неделю о привычках итальянцев и о том, как они реагируют, даже психологически, на новый образ жизни, навязанный решениями правительства и местных властей.
В первую очередь выходит, что они больше инвестируют в покупки, чтобы работать и учиться дома. Например, со 2 по 8 марта наблюдался пик продаж: ноутбуки выросли в цене на 63 %, настольные ПК — на 15 % (количество которых снижалось в течение многих лет) и 53,5 % — на многофункциональные принтеры. По данным GFK, сейчас наметилась тенденция обустраивать мини-офис в доме, оснащенном современной техникой.
Общие расходы домохозяйств (увеличение в среднем на 26 процентов) сильно меняются и сосредоточены, прежде всего, на наборе товаров первой необходимости, таких как хлеб, молоко, мука, сахар и, очевидно, все, что позволяет проводить уборку и дезинфекцию дома и тела. Очень позитивная новость предрасположенность к покупке книг, которые все большее число людей считает «необходимым» товаром.
И, как подтвердили нам некоторые сети, продажи морозильных камер выросли (прибор, который в течение многих лет находился в упадке), поскольку большое количество продуктов необходимо хранить в морозильных камерах из соображений экономии места и сохранности, как свежих, так и приготовленных, в предвкушение длительного пребывания семьи в доме. Имеющееся время позволяет готовить блюда для заморозки по новым и продуманным рецептам, следите за блогами и видео самых известных шеф-поваров в социальных сетях и в частности на ютубе.
Что касается морального духа итальянцев, забота о будущем фиксирует дальнейший рост (+11 процентов) пессимизма как в отношении экономики, так и в отношении продолжительности опасности заражения коронавирусом. По сравнению с первыми месяцами года поведение домохозяйств в покупках он стал менее навязчивым, но забота о подготовке адекватных запасов продуктов питания и непродовольственных товаров на будущее обязательно возрастет.
Это настроение — по определению GFK — во всех регионах, настолько, что чтобы создать постоянные резервы, часто покупают, слишком часто и по всем каналам, при постоянном росте онлайн-покупок. А на юге эта тенденция еще сильнее, поскольку драматические последствия коронавируса, к сожалению, начинают распространяться.
