Один год, чтобы найти волшебную формулу для замены сахара. Любопытный конкурс, победитель которого получит миллион долларов, запускает компания Coca-Cola, которая некоторое время боролась с сахарной дилеммой: теперь необходимо уменьшить, а еще лучше исключить присутствие подсластителей в самом известном в мире газированном напитке. миссия первостепенной важности. По двум основным причинам: тенденция здоровья, сейчас свирепствует во всем мире (включая США), а тогда законодательные меры, такие как налог на сахар или налог на газированные напитки, применяемая в качестве последнего средства против тревожного явления ожирения в некоторых странах.
Предпринятые до сих пор попытки не увенчались успехом: Life, Zero, также с лимоном, Light и Coca Cola без кофеина прибыли в произвольном порядке. Первый был даже настоящим провалом и, вероятно, не будет выпускаться в ближайшее время.. Дела идут немного лучше с Zero, перезапущенным перед летом с исправленной версией под названием Zero Zuccheri, чтобы сделать акцент на общественной опасности номер один, сахаре.
Но этого, кажется, недостаточно. На самом деле после летнего запуска отклики публики в сети не были восторженными. Проблема не в названии, мало указать сначала на нехватку калорий, а потом сахаров. Что имеет значение, в конце концов, всегда и только вкус и, очевидно, замена сахара подсластителями, такими как аспартам и ацесульфам К, не решила проблему, а также не убедив даже в плане здоровья.
Действительно, в последние годы продажи сладких напитков неуклонно снижаются даже в СШАконечно, не передовая страна с точки зрения защиты здоровья потребителей. В иске, поданном Центром науки в интересах общества (CSPI), группой защиты интересов потребителей, Coca-Cola и группой Американской ассоциации напитков якобы «ввели потребителей в заблуждение относительно рисков для здоровья, связанных с потреблением сладких напитков, таких как газированные напитки. ».
Компания из Атланты, отметившая в этом году девяностолетие открытия итальянского офиса, решила попробовать еще раз: решение состоит в том, чтобы найти альтернативы сахару, которые являются здоровыми и не ухудшают вкус напитка.. Вот почему Coca-Cola запустила конкурс идей с финальным призом в один миллион долларов, открытый для всех, у кого хорошая интуиция. Опубликованный на платформе Herox конкурс Sweetner Challenge включает предложения до 18 января 2018 года и открыт для всех, от мелких химиков до обычных людей. Победитель будет объявлен 3 октября 2018 года.
