Есть не только объекты всемирного наследия. ЮНЕСКО ведет официальный список, и Италия, в одном из своих редких первых мест, находится в верхней части списка по количеству объектов (культурных, архитектурных и природных красот). Но есть и наследие, как определяет его ЮНЕСКО, «устное и нематериальное». Перечислено более сотни: например, для Италии есть Canto a Tenor сардинской пастырской культуры, Сицилийский кукольный театр и Zibibbo of Pantelleria.
Определение «устное и нематериальное» немного расплывчато, и в список также входит фухара: очень длинная флейта с тремя отверстиями для пальцев, считающаяся неотъемлемой частью традиционной культуры Словакии. Но теперь в Китае я также хочу, чтобы палочки, используемые для еды, стали частью Всемирного наследия.
По словам Лань Сяна, куратора Шанхайского музея палочек для еды, эти палочки для еды используются так часто, что породили собственный набор ярлыков и традиций. Палочки используются уже 3 тысячи лет и из Китая, особенно из Шанхая, они были завезены в соседние страны — Корею, Японию, Вьетнам — не менее тысячи лет назад. Сегодня почти два миллиарда человек употребляют их в пищу.
