родилсяАльянс между учеными и крупными компаниями для сохранения кулинарного совершенства наших столов такие как макароны, масло и вино от воздействия изменения климата. Называется МЕД-ЗОЛОТО1, «Золото Средиземноморья» и является Европейский исследовательский проект, посвященный виноградным лозам, оливковым деревьям и твердой пшенице., которым угрожает нашествие вредных видов и риск экстремальных погодных явлений, в результате изменение климата.
Координируется ENEA, проект имеет в качестве промышленных партнеров три мировых лидера: барилла для пасты, испанский DCoop для оливкового масла и португальский Sogrape Vinhos для вина. Финансируется Европейским Союзом в размере 5 миллионов евро., MED-GOLD предусматривает создание узкоспециализированных климатических служб для каждой из этих культур с указаниями по оптимизации сроков и методов ведения сельского хозяйства в связи с воздействием глобального потепления.
«Это новый тип климатического обслуживания для сельского хозяйства, — объясняет он. Алессандро дель Аквила, научный сотрудник Лаборатории климатического моделирования и воздействий, одна из структур ВДНХ, участвующих в реализации проекта, позволяет предоставлять узкоспециализированную информацию и действовать в течение периода времени, который может охватывать даже десятилетия, в отношении текущих прогнозов погоды, которые не выходят за пределы 2-3 дня" -.
«Мы будем работать с Barilla, чтобы понять влияние изменения климата на производство пшеницы твердых сортов и последствия с точки зрения качества и цены, — объясняет он. Луиджи Понти из Лаборатории устойчивого развития, качества и безопасности агропродовольственного производства ENEA – который он добавляет: повышение температуры также влияет на взаимодействие между оливковым деревом и оливковой мухой, изменяя экономику оливок, а также урожайность. Знание заранее, будет ли следующий сезон очень жарким и сухим или, наоборот, мягким и влажным, позволит тем, кто производит оливковое масло, принять необходимые контрмеры».
С Sogrape Vinhos будет разработана климатическая служба, связанная с сезонной тенденцией температуры и возникновением дождя или засухи, чтобы лучше выбрать момент сбора урожая, чтобы позволить виноделам своевременно планировать работу погреба и использование рабочая сила.
(Бегущая строка)
