категория: Продовольствие
Mondo Food, портал качественной еды и вина, под редакцией Джулиано ДеРизи
Mondo Food от FIRSTonline — это журналистский журнал о великой итальянской гастрономической и винной традиции совершенства. Все, что предшествует итальянской кухне и еде, является нашим наследием. сельское хозяйство, О "наука о виноделии, то Сделано в Италии агропродовольствие, рассказанная командой журналистов и экспертов по еде и вину, координируемой Джулиано ДеРизи, профессионал с подтвержденным опытом, бывший директор AGI, Итальянское журналистское агентство. Витрина итальянского мастерства для гурманов, увиденная через истории главных героев, историю, культуру, традиции, работу мужчин, рецепты величайших поваров, свидетельства итальянского биоразнообразия, чтобы затронуть все чувства знания из отличная итальянская кухня. Согласно принципу, когда мы садимся за стол, открывается великая книга нашей жизни.
Подпишитесь на новостную рассылку продуктов питания
Изысканное ризотто от шеф-повара La Limonaia в Турине, играющее на контрастах и легкости с…
В Камден-Тауне открылся The Cheese Suite — первый гостиничный номер, полностью посвященный сыру: от обоев…
В особенно деликатный момент для агропродовольственного сектора «Сделано в Италии» из-за тарифной политики, принятой США, соглашение…
Согласно отчету ФАО, в Италии ежегодно выбрасывается в среднем 65 кг еды на душу населения.
Один из великих мастеров итальянского кондитерского искусства уходит из жизни в возрасте 55 лет. Он сражался до последнего, работая в своей…
Новые открытия в столице Эмилии: от исторического "Da Michele" до новейшего Pizzium, посвященного высококачественным продуктам.
37% итальянцев доставляют еду на дом даже регулярно: более половины признаются, что делают это для…
Великобритания является третьей страной по экспорту нашей моцареллы из буйволиного молока с оборотом почти…
Знаменитое блюдо, которое приводило в восторг голливудских звезд и VIP-персон на целый день, будет предложено…
Рожденная в самом сердце Рима, в районе Регола, где жили вакцинаторы, бычий хвост считается «королевой»…
Отличные школы в Италии и за границей, престижное назначение в один из самых роскошных ресторанов для гурманов на озере Комо…
Даже миксология идет в ногу со временем: новые тренды напитков диктуются экологичностью,…
Мелкие производители натуральных вин встречаются на самом важном европейском мероприятии в отрасли, чтобы обсудить исследования,…
Молодой фермер из Илледжио (Удине) получил награду Coldiretti Green Oscar 2020 за сочетание традиций и инноваций в…
Введены новые, более строгие правила для повышения стандарта качества одного из ведущих продуктов Made in Italy.…
Италия заявляет о себе тортом-мороженым и ледяной скульптурой «Тайны леса». Серебро в Японию, бронза…
В Италии существует и охраняется законом особая форма виноградарства, которая выращивается на склонах…
Команда под руководством Кристофера Хендона, профессора химии Орегонского университета, попыталась определить научную модель приготовления эспрессо.
Любопытная история Леонардо Белотти, 23-летнего инженера, владельца фермы «Мондо Асино» в Олмо-аль-Брембо: благодаря…
Брокколи с уникальными характеристиками растет на берегу озера Гарда, благодаря теплым ветрам, которые защищают посевы…
Комиссия Сената по сельскому хозяйству намерена укрепить цепочки поставок итальянского ослиного молока: это снижает риск в 2,5 раза…
Перестройте пригород, чтобы создать ресторанный центр. После победного опыта Ostiense Рим снова пытается с рестораном Qvinto Lounge…
Пино Куттая, шеф-повар ресторана La Madia in Licata с двумя звездами Мишлен, облагораживает продукт памяти сицилийского крестьянина, предлагая его в…
Пино Куттая, шеф-повар ресторана La Madia в Ликате, обладатель двух звезд Мишлен, сочетает строгость своего пьемонтского опыта тренировок с…
Сенсационное решение инспекторов гида Мишлен, снявших звезду с легендарного ресторана французской и мировой кухни «L’Auberge du…
После соглашения с Китаем США набрасываются на Европу – пошлины могут вступить в силу к январю…
Известное с 700 века своими полезными свойствами, Торколато, редкое и драгоценное вино, получило DOC в…
Онлайн-продажи моцареллы из буйволиного молока из Кампании за последний год значительно выросли. Но в сети вы…
Итальянское производство продуктов питания труднее переместить, и оно зажато между внутренней бюрократией, внешними пошлинами и конкуренцией…
Пищевой сектор является одним из самых важных в нашей стране, с общим оборотом в 2018 году более 140…
Для любителей брожения «Латта» открывается в Риме в промышленном комплексе бывшего Мулини Бионди, в районе Остиенсе…
«Lowell Farms - A Cannabis Café» запрещено лицам младше 21 года (согласно законам Калифорнии) и не подает алкоголь:…
Простое в приготовлении блюдо, которое выражает всю философию шеф-повара Тревизо Джанкарло Пазина: кухня, уважающая территорию…
В своем ресторане в Доссоне Радиккьо Тардиво ди Тревизо является абсолютным героем кухни. Карьера, рожденная от встречи и…
30% европейского оборота кустарного мороженого производится в Италии: здесь 39.000 XNUMX магазинов мороженого, почти столько же…
Двадцать лучших ресторанов Ломбардии, в том числе 10 звездных, предлагают меню за 60 евро с настоящего момента до апреля…
Месяц фестивалей и выставок в Венето, посвященных Красному Радиккио из Тревизо, известному с 500-х годов. Радиккио…
Регламент опубликован в Официальном журнале Европейского Союза. Таким образом, количество итальянских конфессий, зарегистрированных в общине, достигает 300. Италия…
Звездный шеф-повар, ставший иконой Франчакорты, скончался на окраине Брешии: вот его история и…
За две тысячи лет до того, как Ансель Киз ввел термин «средиземноморская диета», Гален Пергамский уже предвидел последствия…