Риччи Курбастро: итальянское вино с нетерпением ждет европейских выборов
Итальянские производители вин DOC возлагают большие надежды на новость о том, что выборы в Европейский парламент…
категория: Продовольствие
Mondo Food, портал качественной еды и вина, под редакцией Джулиано ДеРизи
Mondo Food от FIRSTonline — это журналистский журнал о великой итальянской гастрономической и винной традиции совершенства. Все, что предшествует итальянской кухне и еде, является нашим наследием. сельское хозяйство, О "наука о виноделии, то Сделано в Италии агропродовольствие, рассказанная командой журналистов и экспертов по еде и вину, координируемой Джулиано ДеРизи, профессионал с подтвержденным опытом, бывший директор AGI, Итальянское журналистское агентство. Витрина итальянского мастерства для гурманов, увиденная через истории главных героев, историю, культуру, традиции, работу мужчин, рецепты величайших поваров, свидетельства итальянского биоразнообразия, чтобы затронуть все чувства знания из отличная итальянская кухня. Согласно принципу, когда мы садимся за стол, открывается великая книга нашей жизни.
Подпишитесь на новостную рассылку продуктов питания
«Полпеттология», книга о фрикадельках, которая вызывает улыбку
Автор, бывший директор ТГ 3, представляет свою ироничную и веселую «Полпеттологию», книгу о самом любимом блюде…
Рецепт Антонелло Колонна: букатини, щечки трески и сыр пекорино
Море и сельская местность сливаются и обретают гармоничный синтез в свежем и простом в приготовлении блюде, рекомендованном…
Мороженое: Эмилия-Романья — самый «мороженный» регион Италии
Список 43 лучших кафе-мороженых, отмеченный изданием Gambero Rosso Guide. Лучшее шоколадное мороженое делают в Риме
Неаполитанская пицца: начинается Олимпиада для лучшего производителя пиццы в мире
Организовано исторической Ассоциацией настоящей неаполитанской пиццы. Бразилия откроет квалификационные «группы» 12 марта.…
Вина Passiti, Montefalco Sagrantino от Antonelli 2008: приятное возвращение к традициям
Недооцененная территория и почти забытая виноградная лоза, имеющая средневековое происхождение, заново открытая семьей Антонелли и заново предложенная в ключе…
О рецепте Антонелло Колонна от First&Food, «идеальной диете» и Сагрантино
Журнал FIRSTonline, посвященный еде, представляет историю шеф-повара Лацио Антонелло Колонны и его рецепта букатини…
Антонелло Колонна, шеф-повар-предприниматель: возвращение в деревню — это императив жизни
Из Лабико, небольшого городка в глубине Лацио, великий шеф-повар уехал для выполнения престижных международных заданий, но его курорт…
«Идеальная диета»: как питаться, чтобы сохранить здоровье и окружающую среду
Авторитетный научный журнал The Lancet опубликовал исследование «универсальной диеты», которая защищает здоровье людей и…
Пупо и шеф-повар Томей: кулинарное шоу для начинающих на ТВ8
21 января дебютирует новая программа «Pupi&Fornelli», посвященная тем, кто не умеет обращаться с плитой.
Мороженое, 40% мороженого в мире — итальянское.
Согласно данным, опубликованным накануне Sigep, итальянская цепочка поставок мороженого кустарного производства стоит почти 5 миллиардов долларов.
Пармиджано Реджано: ливанец возглавит войну с подделками в странах Персидского залива
Исследование товарооборота твердых сыров в Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратах и Кувейте…
Вино и Сделано в Италии: сертифицированная прозрачность операций с My Story
Просто кадрируйте этикетку смартфоном, чтобы узнать все о вине, от грозди винограда до бутылки, о компании и…
Маракуоччо, цицерхия из истории, память о которой была утеряна
Имя имеет семитское происхождение. Гастрономический раритет, который сегодня выращивается всего на 3 гектарах…
Confagricoltura: жесткая тревога по Brexit для Made in Italy
Великобритания является четвертым рынком сбыта итальянской агропродовольственной продукции: он стоит 3,5 миллиарда евро в год. Но…
Десерты, мороженое и кофе на Rimini Show (Sigep)
Встреча состоится на ярмарке в Римини с 19 по 23 января.
Имбирь: корень с тысячей достоинств, который сохраняет молодость
Одно из древнейших лекарственных растений живет второй молодостью не только благодаря своим многочисленным ценным лечебным свойствам…
На First&Food повар-социолог предлагает пасту с… персиками и клубникой
Как и каждые выходные, встреча с великими поварами вернулась: настала очередь 39-летнего Альберто Гиппони из Брешии - вот остальные…
Альберто Гиппони, повар-социолог из Брешии, где еда похожа на обряд инициации.
«До тех пор, если не раньше» — надпись на неоновой вывеске ресторана Dina di Gussago в Гиппони…
Рецепт Альберто Гиппони: томатная паста с персиками и клубникой (что ему не понравилось)
Смелое название для рецепта, но в соответствии со стилем шеф-повара, который любит удивлять и провоцировать.
Пищевая промышленность, Italcanditi переходит на Investindustrial
Приобретена компания из Бергамо, которая в основном производит фруктовые и йогуртовые наполнители, мороженое, цукаты и глазурь из маррона…
Средиземноморская диета: «Лучшая в мире в 2019 году»
Это подтверждено изданием US News & World Report, известным своими рейтингами и рекомендациями для потребителей. Удовлетворенность…
Instagram, гамбургер — самое фотографируемое блюдо с доставкой на дом в 2018 году
Гастрономические предпочтения по версии самых популярных социальных сетей. На втором месте салаты и только на третьем…
Пицца по рецепту Ренато Боско, наполовину художник, наполовину ученый
Производитель пиццы из Венето, недавно открывший новый ресторан в своем родном городе Сан-Мартино-Буон-Альберго,…
Рецепт Яккарино, док-шампанские вина, биобум, на First&Food
2019 год начинается снова во имя вкусов на First&Food, журнале FIRSOnline, полностью посвященном миру кулинарии, сделанному…
Знаменитый рецепт Эрнесто Яккарино: лингвини с моллюсками и цуккини
Средиземноморские ароматы в рецепте звездного шеф-повара «Дон Альфонсо 1890» в Сант-Агата-суи-дью-гольфи
Игристые вина: Riserva Nobile 2014 d'Araprì, мечта трех друзей в джаз-баре
Джироламо Д'Амико, Луи Рапини и Ульрико Приоре. Вместе они являются аббревиатурой Araprì и бьющейся душой этой компании, которая достигла своего…
Веб-репутация, лучший генеральный директор Italian Food - это Campari.
Согласно рейтингу «100 репутаций топ-менеджеров», ежемесячно составляемому Reputation Science, австриец Боб Кунце-Концевиц занимает первое место…
«Био» растет на итальянских столах: за 9 месяцев +4.500 ферм с органической сертификацией
Обновленная карта компаний с органической сертификацией является результатом соглашения между ACCREDIA, Unioncamere и InfoCamere, которое действует с…