категория: Еда и здоровье
Знаменитый афоризм Гиппократа гласит: «Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство — вашей пищей». Спустя столетия Джордж Герберт, получивший Нобелевскую премию по медицине, завершил рассуждение, заметив: «Кто бы ни был отцом болезни, неправильная диета была ее матерью». Вот почему мы также подходим к еде с точки зрения ее влияния на наше здоровье.
Предложение веганско-вегетарианского шеф-повара к праздникам страдающих непереносимостью: простой в приготовлении десерт, который облегчит нашему организму вред рождественского стола. Это относится ко всем
Сбалансированная и разнообразная диета может укрепить иммунную систему, даже если она не может защитить нас от риска заражения Covid-19. Есть много микроэлементов, полезных для поддержания иммунной системы и борьбы с внешними атаками вирусов и…
Правильное питание необходимо для защиты организма от вирусной и бактериальной агрессии. Никаких добавок не требуется. Витамин D содержится в молоке, сыре и жирной рыбе. Угри и яичные желтки имеют высокую концентрацию витамина А. Важный вклад…
Трава, ужас фермеров в саду, является, наоборот, концентратом питательных и полезных для организма свойств. Помимо всего прочего, он очень универсален на кухне. Два быстрых и вкусных блюда на лето: РЕЦЕПТ СУПА ПОРТУЛАКА - РЕЦЕПТ САЛАТА…
Два важных компонента для нашего организма во времена коронавируса. Положительные эффекты нашего выбора за столом касаются как продуктов животного, так и растительного происхождения, от тунца до сардин, от пармиджано реджано до бобов и…
А вы знали, что гликемический индекс (а значит, и нагрузка) макаронных изделий зависит еще и от их формы? Вот все секреты любимой еды итальянцев, прокомментированные диетологом-биологом Аннализой Джемелли.
Несколько полезных советов от Европейского института онкологии в Милане, чтобы сделать жизнь дома менее грустной: от готовки до танцев и садоводства. Не впадать в пороки
Любопытная история Леонардо Белотти, 23-летнего инженера, который владеет фермой «Мондо Асино» в Ольмо-аль-Брембо: благодаря своему сыру из ослиного молока он выиграл премию «Оскар» Coldiretti Green Lombardia 2019.
