Борсалино и Каннаваччуло: два совершенства «Сделано в Италии» в трудных условиях на одной территории, в Пьемонте, соответственно в Алессандрии и Турине.
КАННАВАЧЧУЛО И ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Бистро Cannavacciuolo Turin, открытое прошлым летом за Gran Madre и принадлежащее знаменитому звездному шеф-повару, также известному как один из четырех судей «Masterchef» и лицо «Cucine da Incubo», прошло аудит со стороны Нас карабинеры. То, что обнаружили военные подразделения по борьбе с изощренностью, не помогает репутации ресторана: в меню не было указаний на замороженные продукты.
Две жалобы получено от Бистро (но не от Каннаваччуло). Первый против директора Джузеппе Савойя, второй против Чинции Пиматесты, жены Каннаваччуло и менеджера компании. Для обоих предполагается мошенничество в торговле. В дополнение к жалобам был наложен штраф в размере 1.500 евро за отсутствие необходимых указаний для отслеживания некоторых видов сырья.
«Звездочка пропала. Эта еда в холодильнике была для нас. Такие истории заставляют вас хотеть уйти». — говорит Каннаваччуоло.
Что касается сырья, шеф-повар объяснил, что «файлы отдельных поставщиков в реестрах ресторанов не были переписаны. Очевидно, за последние три дня еще ни у кого не было времени», — оправдывается Каннаваччуоло.
БОРСАЛИНО: АЛЕССАНДРИЯ МОБИЛИЗИРОВАНА
После различных перипетий историческая шляпная компания впал в банкротство. Но Александрии, города, породившего знаменитую компанию, там нет: Все в шляпах за Борсалино"
Горожане решили провести демонстрацию перед бутиком бренда в знаменитых шляпах на головах. Идея родилась в социальных сетях и сразу встретила благосклонность всего города. “Александрийцы за Борсалино». Встреча запланирована на субботу, 23 числа, в 11 часов по адресу Corso Roma, 20, в Алессандрии.
«Короткий перерыв во время рождественских покупок, даже просто покататься. Это может быть ответом на известие о банкротстве бренда, родившегося в 1857 году в Алессандрии. Жест солидарности с рабочими: мы вместе боремся с экономическим кризисом в пьемонтском городе. У вас есть шляпа Борсалино? Носите в субботу! У тебя нет этого? Мы вас все так же ждем». Вот что мы читаем в приглашении.
