Аномальное тепло действительно аномальное и никогда не может считаться положительным фактором. Но, по крайней мере, этой зимой это помогло итальянцам получить экономическое облегчение: фактически, в январе цены на свежие овощи упали на 3,1% по сравнению с прошлым годом, в месяц, отмеченный температурами, которые явно слишком мягкие для сезона. (+1,4 градуса по данным Istat, помимо засухи в сельской местности), что они предвкушали первые плоды и привело к одновременному созреванию урожая с увеличением предложения.
По словам Колдиретти, они поступили на прилавки. более чем за месяц вперед первые плоды в результате аномальной зимы, отмеченной температурами, которые отправили урожай в штопор по всему полуострову, например, уборка кормовых бобов в Лацио, которая началась задолго до традиционного назначения XNUMX мая, но также прибытие клубники в Апулию и первая спаржа в Венето.
Перевороты произошли и с сезонными овощами, производственные циклы которых перекрылись: в результате низкие цены в сельской местности в некоторых случаях они даже не позволяют покрыть производственные затраты, но и риск того, что в будущем количество овощей, предлагаемых потребителям, может уменьшиться. Также беспокоит нехватка воды, особенно с приходом весны, когда она понадобится для выращивания сельскохозяйственных культур.
Поэтому природа находится в наклоне и пятнистый вдоль полуострова, где в Лигурии рано зацвели мимозы и миндальные деревья на Сицилии и Сардинии, где фруктовые растения начинают цвести, но в Абруццо они находятся в фазе пробуждения, с опережением примерно на месяц, сливовые деревья , персики, а абрикосы в Эмилии и Апулии уже имеют почки. Сумасшедший климат, который, конечно, не помогает планировать урожай в сельской местности, но также подвергает растения риску заморозков в случае внезапного падения температуры с последующей потерей производства и работы в течение всего года.
Аномальный тренд этой зимы таким образом, подтверждает происходящие климатические изменения которые проявляются в наибольшей частоте экстремальных явлений и сезонных несоответствий, которые нарушают нормальные циклы урожая и влияют на календарь сбора урожая и на наличие продуктов, которые потребители кладут в свои тележки для покупок. Сельское хозяйство, - заключает Колдиретти, - это экономическая деятельность, которая больше, чем все остальные, ежедневно испытывает последствия изменения климата с сезонными отставаниями и экстремальными явлениями, которые нанесли Италии ущерб в размере более 14 миллиардов евро за десятилетие между национальным сельскохозяйственным производством. , сельские структуры и инфраструктуры.
