«Наш 2017 год прошел в определенной степени хорошо во всех странах. С некоторыми продуктами лучше, с некоторыми более стабильно, но в целом хорошо». Как' Паоло Барилла, вице-президент одноименной группы, прокомментировал результаты, достигнутые компанией в прошлом году, и перспективы на будущее. В настоящий момент, поясняет он, «наша организация перестраивается, чтобы управлять более нестабильными рынками, потому что есть события, которые более эффективны и стремительны, чем в прошлом. Все становится сложнее, и мы пытаемся придать непрерывность и основательность нашей акции».
Ключевым элементом, уверяет он, по-прежнему остается «качество продукта». Что же касается 2018 года, то взор группы Parma прикован к Азии: «Есть некоторые географические области, где мы пытаемся лучше понять, в чем ценность нашей продукции». Барилла говорит об фазе обучения, связанной с «географическими областями, о которых мы знаем меньше, например, азиатской частью. Это цель, сегодня мы поставили перед собой цель понять, чего стоит итальянская еда, как они ее видят и чего хотят люди, учитывая, что у них очень разные системы питания и привычки».
