Самый известный рождественский десерт требует длительного и сложного процесса. Король Панеттоне раскрывает свой рецепт читателям First&Food. Вы можете попробовать сделать это дома и бросить вызов друг другу в рождественском соревновании между друзьями…
Весь город отмечает свой самый известный продукт, который первым в Европе получил признание охраняемого географического указания. Холодная обработка камня восходит к 1600 году, завезенному испанцами.
С 1 по 9 декабря в Fiera di Rho возвращается встреча с ремесленными продуктами, мировой едой и вином: вот программа и специальные мероприятия.
Дань уважения четырех дочерей Бортоломиоль своему отцу Джулиано, основателю знаменитой винодельни Prosecco di Valdobbiadene, но также увлеченному тосканскими красными винами, вином, которое носит его имя.
Полезный путеводитель показывает, регион за регионом, 900 этикеток со всей Италии, которые гарантируют качественное вино, доступное каждому, винные бары, новинка этого года, где вы можете сопровождать быструю закуску бокалом хорошего вина.
Из союза Aidepi и Aiipa родилась новая ассоциация: Unione Italiana Food - это крупнейшая европейская ассоциация производителей продуктов питания - Марко Лавацца, президент, и Паоло Барилла, вице-президент, реальность, которая представляет…
Итальянский банк запускает в Лондоне два мероприятия, посвященных продуктам питания: от экологически устойчивого производства до повторного использования нереализованных продуктов, от борьбы с отходами до превращения органических отходов в биокомпост - По данным ФАО, около трети производимых продуктов питания потрачено впустую…
Отличное подтверждение итальянских вин, целых 19 вин входят в сотню лучших престижного американского журнала. На третьем месте Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo 100.
В Италию прибывает «Миланский фестиваль кофе» — трехдневное мероприятие, посвященное кофе во всех его возможных интерпретациях. Лучшие бариста Италии соревнуются на первом национальном конкурсе, связанном с международным форматом Coffee Masters.
По данным Federvini, по сравнению с 2017 годом в Италии средний рост составил 15%, а общий объем производства составил 49,5 млн гектолитров. Вот результаты по регионам.
Путеводитель итальянских кондитерских Gambero Rosso подтверждает, что Pasticceria Veneta из Брешии является лучшей в Италии. Салерно остается анклавом великих профессионалов. Что нового в этом году
Подписано соглашение в присутствии министра Чентинайо о ряде инициатив в пользу осведомленности и продвижения наших передовых продуктов в Италии и за рубежом.
Резкое письмо ученого и сенатора по вопросам жизни Елены Каттанео ректору Миланского политехнического института против «удивительной и тревожной» готовности провести конференцию по биодинамике, «одной из самых антинаучных существующих практик», которая граничит «с эзотерикой и…
Вышла книга Гии Беатрис Пиротти, профессора SDA Bocconi, опубликованная Egea, в которой поставлены вопросы, на которые отвечают 10 агропродовольственных компаний: как сочетать продукты и услуги, связанные с едой? Какой управленческий выбор может повлиять на путь…
Этторе Прандини из Брешии, бывший президент сельскохозяйственной организации в Ломбардии и сын бывшего министра общественных работ Джанни, был единогласно избран в национальное руководство Колдиретти, которому он может дать новый импульс.
Плохая память об Италии, которая производила купажированные вина для поставок за границу, давно ушла в прошлое. Сегодня мы на вершине мира не только по производству, но и по качеству. Наши этикетки востребованы во всем мире. Это подтверждает, что…
Моцарелла ди Буфала Кампана, успешный продукт за рубежом, все чаще становится жертвой подделок. Учитывая производство на сумму 600 миллионов евро, рынок мошенничества оценивается примерно в 500 миллионов…
Основные продукты средиземноморской диеты поступят в крупные торговые сети арабской страны с надписью «Подписано итальянскими фермерами». Некоторое время Катар искал в нашей стране свои потребности в продовольствии. Итальянский экспорт увеличился в четыре раза в…
Food - это портал еды и вина, сделанный в Италии, передового опыта в агропродовольственном секторе. Его редактирует Джулиано Де Ризи, многолетний профессионал и бывший директор одного из крупнейших национальных агентств печати, большой эксперт и знаток итальянской кухни. И,…
Mondo Food от FIRSTonline — это журналистский журнал о великой итальянской гастрономической и винной традиции совершенства. Все, что связано с итальянской едой и кухней, наследие нашего сельского хозяйства, энологии, агропродовольствия Сделано в Италии, рассказано командой журналистов и экспертов в области продуктов питания и вина под руководством Джулиано Де Ризи, профессионала с проверенным опытом, бывшего директора Национальное информационное агентство. Витрина итальянского мастерства для гурманов, увиденная через истории главных героев, историю, культуру, традиции, работу мужчин, рецепты величайших поваров, свидетельства итальянского биоразнообразия, чтобы затронуть все чувства знания великолепной итальянской кухни. Согласно принципу, когда мы садимся за стол, открывается великая книга нашей жизни.