Автор: Джустина Д'Алессандро

Ветеринар, специалист по питанию животных. Она получила степень магистра 2015-го уровня по специальности «Питание и кормление собак и кошек». Параллельно с изучением ветеринарии с детства прививала сильную страсть к кулинарии. С годами она начала углублять свои знания в пищевой сектор, пройдя курс по выпечке хлеба с Сарой Папа, курсы по шоколаду "Perugina". Monique D'Anna. В настоящее время также занимается на курсе Luca Montersino Pastry Academy. С XNUMX года состоит в AIFB (Итальянская ассоциация кулинарных блоггеров).
Мороженое: помимо удовольствия в летнюю жару, оно может стать быстрой диетой

| di | 0
Между мужчиной и мороженым любовные отношения стары как мир. Первую приготовил Исаак для своего отца Авраама. В 2000 году до нашей эры китайцы уже использовали смесь фруктов и льда. Арабы завезли его на Сицилию.…
Насекомые за столом: в Италии они находят сопротивление, но многозвездный шеф-повар Редзепи успешно готовит личинки пчел и муравьев

| di | 0
Существует около 2000 съедобных для человека видов, и их употребление в пищу является нормальным явлением в 140 странах мира. Теперь они также поступают в Италию в изысканные рестораны. Кузнечики, сверчки, саранча, муравьи и цикады составляют полноценную пищу с питательной точки зрения…
Аранчино или аранчина? Секс не приходит в голову, но рецептов с мясом, рыбой и даже десертами предостаточно.

| di | 0
Сицилийская уличная еда по преимуществу, которая успешно пересекла границы острова, имеет очень древнее происхождение, но Палермо и Катания разделяются по названию. Первый рецепт в книге Пеллегрино Артузи.
Инфляция увеличивает расходы на продукты питания, семьи заново открывают для себя переработку и бедную крестьянскую кухню.

| di | 0
Не только украинский кризис, некоторое повышение уже имело место в течение некоторого времени. Корзина становится тяжелой. Семьи открывают для себя старые рецепты бабушки. И многие заново изобретают свою работу
Мать: Изысканная пицца от Амалии Костантини, приготовленная по принципам медленной еды, страсть, зарождающаяся в Фиано.

| di | 0
Одну из лучших пицц в Италии, удостоенную награды Tre Spicchi от Gambero Rosso Guide, едят в римской сельской местности. Смелый выбор – обратиться к инновационным кисломолочным продуктам