Это настоящий бум: на конец 2018 года в Италии фактически насчитывалось 667 крафтовых пивоварен и 284 пивные фирмы (производители пива в сторонних заведениях). Товарных марок вместо 8.388.
Гастрономический 2019 обещает искры, как сообщается в отчете Doxa и TheFork: вот результаты
Гастрономические предпочтения по версии самых популярных социальных сетей. На втором месте салаты и только на третьем пицца.
Для них настоящий шоколад — это только черный, других альтернатив или заменителей пищи не существует. Короче говоря, страсть к гурманам, ставшая кредо, которая фокусируется на чистоте (48%), чтобы убедиться в качестве сырья (36%) и ценить…
После масла, вина и муки историческая умбрийская компания также решила производить пиво, но настоящим приключением всего проекта стало недавнее открытие пивоварни с солодовней.
Вечера Dop и Igp, организованные Министерством сельского хозяйства с товарной биржей, проходят во вторник, 13, в Неаполе, на углу Розолино. Следующая остановка в Милане 19-го.
Свинина «копьетте», типичная продукция Castelli Romani, стала культовым продуктом, и теперь компания из Витербо превратила ее в закуски, с которыми она завоевывает национальный и международный рынок.
Согласно недавнему исследованию, проведенному по заказу Coca Cola, 51% итальянцев каждый день говорят о еде, причем пик приходится на молодых людей в возрасте от 18 до 34 лет.
