Продовольственный базар (и не только) вернулся в Милан: более 150 1 продуктов, прибывающих со всех уголков мира, будут выставлены и проданы в течение недели Ремесленника на Ярмарке, которая началась в субботу 9-го числа и продлится до воскресенья 10-го декабря. Сант-Амброджо и Иммаколата включены. Как обычно, встреча в Fiera di Rho: вход бесплатный, с 22 до XNUMX каждый день. Возможность купить, увидеть и потрогать, которую всегда ценят миланцы и туристы. ремесла со всего мира, а особенно приготовить вкусный международный гастрономический тур.
Мероприятие достигло своего 23-го двадцать третьего издания и теперь является всемирной выставкой еды и вина. Более 40 ресторанов - итальянских и интернациональных - предлагают меню с различными сочетаниями на любой вкус и вкус: от пиццоккери из Вальтеллины, приготовленных в соответствии с традициями, продвигаемыми Академией Тельо, до пьемонтских аньолотти, от греческого лаваша до мексиканских начос. Среди многочисленных предлагаемых продуктов посетители могут попробовать «органическое» мясо породы маремма (единственное, которое до сих пор выращивается в дикой природе на пастбищах, простирающихся между Нижней Тосканой и Верхним Лацио), бразильское чурраско, антрекот из аргентинской говядины. и, впервые, кухня кариока на основе рыбы.
После прошлогоднего успеха он также возвращается Ресторан Артимондо, пространство, посвященное лучшим рецептам «Сделано в Италии», созданное в сотрудничестве с Итальянской федерацией куочи, где можно наблюдать за работой итальянской национальной команды поваров. Сопоставление двух реальностей, которые вместе дадут жизнь «союзу» вкуса, который коснется некоторых из самых важных итальянских блюд, приготовленных из натуральных продуктов, искусно преобразованных руками мастеров. Среди больших новостей, присутствие Неаполитанской ассоциации Pizzaiuoli которая, также в Artigiano in Fiera, продолжает свою работу по защите и продвижению оригинального рецепта пиццы. Символ нашей пищевой культуры, который, благодаря сотрудничеству между Ассоциацией и Министерством политики сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства, получил престижное признание Европейского Союза как «традиционное блюдо, гарантированное». Ассоциация производителей неаполитанской пиццы в настоящее время также работает над тем, чтобы включить искусство неаполитанской пиццы в число объектов, признанных ЮНЕСКО объектом всемирного наследия.
Мероприятие, которое позволяет посетителям отправиться в мировое турне в девяти павильонах с продуктами из более чем ста стран, также представляет собой необыкновенное путешествие по высококачественному кейтерингу, который предлагает в одном месте кухню и рецепты со всего мира. мир. В различных павильонах миланской ярмарки действительно можно отведать типичные продукты со всех континентов (вот список), а также есть зона для детей, организованная Magica Compagnia, которая воссоздает атмосферу Гарри Поттера. сага в сценографических условиях, воспроизводящих пространства замка Хогвартс. Впрочем, даже для взрослых помимо посещения трибун будет предостаточно специальные мероприятия, с популярной музыкой и танцами в исполнении гостей из разных стран (вот события), с творческими курсами в зале 6 и кулинарной школой в зале 14, на стенде Перу.
