С 5 апреля обязанность указывать на этикетке пищевых продуктов местонахождение и адрес завода по производству или упаковке. Фактически Законодательным декретом от 15 сентября 2017 г. н. 145, через 180 дней после публикации в Официальном вестнике №. 235 от 7 октября 2017 года. Стандарт, - подчеркивает Колдиретти, - поддерживается потребителями, которые на 84% считают важным знать, помимо происхождения ингредиентов, также место, где происходил процесс преобразования, согласно онлайн-консультации. Министерства аграрной политики.
С обязательством также следуют относительные санкции в случае несоблюдения, которые идут от 2.000 евро до 15.000 евро, в связи с неуказанием местонахождения заведения или невыделением фактического местонахождения, если у компании несколько заведений. Если у оператора пищевого сектора несколько заведений, разрешается, — поясняет Колдиретти, — указывать все заведения при условии, что фактическое выделено штамповкой или иным опознавательным знаком, а в случае продукции, предназначенной не для конечного потребителя, а для массового потребления общественное питание (например, рестораны, столовые) или компании, осуществляющей другой этап обработки, можно ограничиться указанием штаб-квартиры завода только в сопроводительных коммерческих документах.
Обязательство, - вспоминает Колдиретти, - уже было закреплено в итальянском законодательстве (Законодательный декрет 109/1992, замененный Законодательным декретом 231/2017), но был отменен после реорганизации европейского законодательства о маркировке пищевых продуктов. Италия ввела его повторное введение, чтобы гарантировать, в дополнение к правильной и полной информации для потребителя, лучшую и немедленную отслеживаемость пищевых продуктов контрольными органами и, следовательно, более эффективную охрану здоровья.
Вместе с перерабатывающим заводом, — говорит Колдиретти, — его следует планировать как можно скорее. обязательное указание на этикетке всех пищевых продуктов, включая происхождение ингредиентов который на сегодняшний день считается определяющим элементом для принятия решения о покупке 96% потребителей. ИЛИБолее 1/4 итальянских расходов до сих пор остаются анонимными , отмечает Колдиретти, с этикеткой, на которой не указано происхождение продуктов, от вяленого мяса до фруктовых соков и мяса кролика. Две из трех ветчин, продаваемых сегодня в Италии, происходят от свиней, выращенных за границей, но это не указано четко на этикетке, где еще не является обязательным указывать происхождение, как и в случае реки из 200 миллионов килограммов иностранного апельсинового сока. пересекает границы и попадает в напитки без ведома потребителей, потому что на этикетке, — снова подчеркивает Колдиретти, — об этом не сказано.
Цель ассоциации — дать возможность на европейском уровне распространить обязательство указывать происхождение на этикетке на все продукты после того, как Италия, к которой также присоединились Франция, Испания, Португалия, Греция, Финляндия, Литва и Румыния, уже приняла национальные постановления о регулировании его содержания в некоторых продуктах, таких как молоко и производные, пшеница в макаронах и рисе. Выбор, который, как подчеркивает Колдиретти, побудил Европейскую комиссию с опозданием на четыре года начать общественные консультации по методам указания происхождения на этикетке в соответствии с требованиями европейского регламента об информировании потребителей № 1169/2011, вступившего в силу в Декабрь 2013 г. «Теперь необходимо обеспечить, чтобы законодательство Сообщества действительно отвечало интересам потребителей, а не давлению, оказываемому лобби фальшивых «Сделано в Италии», которые не сдаются и хотят продолжать обманывать граждан, пытаясь Ограничение въезда в нашу страну, действуют правила прозрачности и высокой вежливости», — утверждает он. президент Coldiretti Роберто Монкальво.
