Блокчейн как передовое решение, гарантирующее прослеживаемость, подлинность и качество продукции. Регион «зеленого сердца» Италии сталкивается с восстановлением после COVID, сосредоточив внимание на новых технологиях.. Если пандемия повсеместно привела к кризису целые агропродовольственные цепочки, это не значит, что мы не можем найти ресурсы и методологии, чтобы остаться на рынках. Путь к победе — это путь устойчивого развития и выращивания культур без средств защиты растений.в. В указе о перезапуске правительство выделило 1 миллиард и 150 миллионов на агротуризм, энологию, цветоводство. В Умбрии регион только что выделил сельскому хозяйству 50 миллионов евро.
Три известные компании в этом районе — Molitoria Umbra, Agribosco и I Potti de Fratini, — опираясь на эту экономическую поддержку, присоединились к Grigi Group, чтобы использовать блокчейн в качестве маркетингового инструмента. Для создания регионального кластера они выбрали самое передовое ИТ-приложение последних лет. Модель на пути к устойчивой экономике, которую можно воспроизвести за пределами Умбрии. Посмотрим, насколько это будет оценено.
Четыре компании выбрали IBM Food Trust, способную соединить экосистему производителей, поставщиков и розничных продавцов по всей продовольственной цепочке. Промышленные амбиции состоят в том, чтобы создать более интеллектуальную, безопасную и документированную систему. Мука, крупы, оливковое масло отслеживаются и контролируются, чтобы прозрачно поступать на рынки и на столы.
Эксперимент примечателен тем, что компании стремятся использовать только местное сырье высочайшего качества. Но какова их предыстория? Есть ли у них все необходимое для победы? Группа Grigi позиционирует себя как лидер в животноводстве и пищевой промышленности; Molitoria Umbra перемалывает твердую пшеницу для получения манной крупы для макаронных изделий и выпечки хлеба; Agribosco производит крупы, бобовые и муку, I Potti de Fratini — известная маслобойня. Технология IBM Food Trust, в свою очередь, представляет собой превосходство технологии блокчейна для изучения новых путей в секторе, опустошенном коронавирусом. Все вместе на старте может быть успешным, даже если вам придется увидеть общественный резонанс.
Объединенные компании, присутствующие как на итальянском, так и на зарубежных рынках, теперь позволяют всем, кто подключается, получить доступ к своим каталогам. IBM вместе с двумя местными партнерами делает процессы сельскохозяйственного производства доступными, чтобы рассказать об истории продуктов и их внутренних характеристиках.
Мы связались с крупными дистрибьюторскими сетями, такими как Carrefour, чтобы сделать маркетинговую стратегию более эффективной и быстрой в своего рода партнерстве с рекламными компаниями. Применяемый блокчейн гарантирует свежесть продуктов, сроки хранения, серьезность операторов.
Исследование глобальных потребительских тенденций, проведенное IBM, показало, что все больше и больше домохозяйств выбирают продукты с отслеживанием для покупок в продуктовых магазинах. 71% респондентов говорят, что готовы платить больше компаниям, которые предлагают полную прозрачность и отслеживаемость того, что они продают. Прозрачность, конечно, должна охватывать всю «видимую» рабочую силу, по словам министра сельского хозяйства Терезы Беллановой. Горе, если бы это было не так.
