Историческое соглашение было подписано Консорциумом Parmigiano Reggiano и Whole Food Markets (WFM), американской сетью, специализирующейся на здоровых и натуральных продуктах в секторе супермаркетов с более чем 500 точками продаж в США, Канаде и Великобритании.
Соглашение, которое приобретает особое значение, особенно после вступления в силу тарифов США на продукты питания, предусматривает конкретные действия, которые увеличат продажи Parmigiano Reggiano в более чем 500 торговых точках в США, Канаде и Великобритании.
В частности, Whole Food Markets обязуется обеспечить адекватную презентацию продукта в супермаркетах, чтобы помочь потребителю отличить Parmigiano Reggiano от аналогичных продуктов.
Соглашение представляет собой конкретный шаг вперед в развитии зарубежных рынков: компания Whole Foods Markets, основанная в 1980 году в Остине (штат Техас) и купленная в 2017 году Amazon за 13,7 млрд долларов, является ведущим игроком в секторе супермаркетов и может рассчитывать на дистрибьюторская сеть из 487 магазинов в США, 14 в Канаде и 7 в Великобритании. Три страны, которые, в свою очередь, входят в пятерку крупнейших импортеров Пармиджано Реджано в мире: США (5 10.439 тонн) представляют собой второй экспортный рынок после Франции, Великобритания (6.940 3.030 тонн) является четвертым экспортным рынком, Канада (XNUMX тонн) является пятым по величине экспортным рынком.
Соглашение является не просто декларацией о намерениях, а направлено на разработку мероприятий, информационных материалов в точках продаж и прямых маркетинговых мероприятий для клиентов Whole Foods для увеличения продаж и, в то же время, для обеспечения адекватного позиционирования Parmigiano Reggiano.
Во-первых, WFM будет организовывать два мероприятия в год, чтобы привлечь внимание общественности к церемонии открытия колеса Parmigiano Reggiano: настоящее шоу, которое привлекает гурманов и зрителей внутри магазинов. В центре этих мероприятий будут колеса Parmigiano Reggiano, и в каждом магазине открытие колеса вручную станет ключевым моментом, с которого начнется предоставление информации потребителю о качестве продукта и стимулирование его покупки.
Второй пункт соглашения предусматривает обмен информацией и маркетинговыми данными, собранными через сеть и социальные сети. В-третьих, Whole Foods Markets также обязуется размещать информационные материалы Консорциума в каждом супермаркете. Цель состоит в том, чтобы проинформировать потребителя о характеристиках Parmigiano Reggiano и отличиях от аналогичных продуктов.
Все это имеет стратегическое значение как для позиционирования WFM по отношению к своим потребителям, так и для обширной программы новых открытий, которая включает почти 50 новых точек продаж только на рынке США.
Это сотрудничество представляет собой, по сути, первую конкретную демонстрацию нового подхода, продвигаемого сырным консорциумом Parmigiano Reggiano, для консолидации и развития спроса на короля сыров на международных рынках.
«Соглашение с Whole Foods, — утверждает президент консорциума Никола Бертинелли, — беспрецедентно в истории европейских продуктов PDO. Эта акция в сочетании с борьбой с контрафакцией и итальянским звучанием позволит нам создать культуру продукта на рынках, которые нам ближе всего, и является результатом стратегии, направленной на расширение присутствия Консорциума на международных рынках».
«Соглашение также имеет более широкий охват: в текущем сценарии, на который влияют тарифы Трампа, одна из самых известных американских сетей выбирает сторону Parmigiano Reggiano, чтобы обеспечить высочайшее качество и информацию о продукте, который все еще она оказывается уникальной и неповторимой», – заключает Никола Бертинелли.
