В рамках проекта Rhex (Rimini Horeca Expo) заменяет, начиная с этого года, MIA (Международная продовольственная выставка), и она включает в себя также ООО Гость e ВКУС, два важных мероприятия, посвященных, соответственно, гостиничному сектору и сектору ресторанов, кофе и общественного питания.
При поддержке Министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики региона Эмилия-Романья, провинции Римини и Федеральберги в сотрудничестве с ICE и FIPE, рекс представляет собой место встречи различных итальянских операторов в секторе Horeca (гостиница-ресторан-кафе&кейтеринг). Фактически, Ярмарка представляет собой возможность обмена информацией об инновациях, касающихся мира общественного питания и гостеприимства, презентаций передовых методов управления и управления, новых бизнес-моделей, последних тенденций и проблем международных эталонных рынков и решений.
Макросекторы, которым будет отведено особое место на Rimini Horeca Expo, включают: контрактную мебель и аксессуары, ванную комнату и благополучие в отелях, внутреннюю отделку, продукты питания для общественного питания, региональные деликатесы (в этом отношении акцент на оливковое масло первого отжима и паста), морепродукты и их переработка, пиво, вино, игристые вина и шампанское, и, наконец, технологии, услуги, большие кухни и оборудование для мира Horeca.
Ожидается участие лучших международных покупателей с пяти континентов в Rhex в Римини. Л'ICE — Агентство по продвижению за рубежом и интернационализации итальянских компаний, приняло участие в мероприятии на ярмарке в Римини организации входящий из 43 международных покупателей из Австралии, Китая и Японии для ресторанного сектора (SAPORE) и Турции для гостиничного сектора (SIA Guest). Эти международные покупатели, которых агентство ICE выбрало и пригласило по случаю выставки, работают в различных областях, таких как: импортеры/оптовики итальянских региональных деликатесов и крафтового пива; предприятия общественного питания и группового питания; владельцы или менеджеры итальянских ресторанов за границей, баров, магазинов деликатесов, общественных заведений и ночных клубов; архитекторы/дизайнеры отелей; управляющий ресторанами сети отелей или владелец отелей с кухней; импортеры кухонь и крупных систем общественного питания.
Цель явно состоит в том, чтобы продвигать знания об итальянском рынке, поощрять коммерческие контакты с итальянскими компаниями, участвующими в качестве экспонентов на Rhex, исследовать инновационные продукты, оценивать новое сотрудничество, а также продлевать коммерческие контракты и подписывать новые заказы с обычными поставщиками.
Календарь Rhex также включает в себя серию мероприятий, таких как выставки, семинары, шоу-кулинарное шоу и ток-шоу, которые будут представлять важные моменты контактов между различными операторами в этом секторе, а также с целью популяризации самых инновационных аспектов секторов Horeca. . Среди этих мероприятий будет презентация, посвященная вину, на которую были приглашены великие сомелье и представители международных гастрономических и винных критиков.
