Mc Дональда это больше не сеть быстрого питания c больше магазинов в мир. Превосходит его, даже если в настоящее время он присутствует только на азиатском континенте, Китайская миксуэ, которая закрыла 2024 год с 45.282 43.477 точками продаж, по сравнению с XNUMX XNUMX точками продаж у известной желтой буквы «М» на красном фоне. Год назад Миксу занимала пятое место в мире в этом специальном рейтинге, но она продолжала расти и оставила позади себя даже Метро, Starbucks e KFC, хотя он пока не появился в Соединенных Штатах (кто знает, появится ли он, учитывая, что президентом является Дональд Трамп...) и в Европе. На данный момент 90% магазинов расположены в Китае, оставшиеся 10% — в Юго-Восточной Азии: сеть, предлагающая чай, молочные коктейли, лимонады, холодные напитки и мороженое (полное название «Миксуэ Бинчэн», что означает «сладкий снежный дворец») была основана в 1997 году в провинции Хэнань и по состоянию на 2019 год имела всего около 5.000 точек. Первой была палатка со слашем, открытая около 30 лет назад возле университета Чжан Хунхао и от его брата Хунфу, чье состояние сегодня превзошло состояние Говарда Шульца, исторического президента и генерального директора Starbucks с 1986 по 2000 год.
Миксуэ Бинчэн: Феномен дешевого мороженого захватывает мир
Микс Бинчэн, особенно ценится клиентами за низкие цены и простота предложения, на самом деле он был указан на Гонконгская фондовая биржа несколько недель назад, немедленно капитализируя 3,5 млрд. гонконгских долларов, что эквивалентно 444 миллионам долларов США. Фирменное блюдо — культовый рожок мороженое первоначально продается по цене 1 юань, который не случайно очень напоминает Сандэй от конкурента McDonald's, и который имел такой успех, что теперь продается по двойной цене — 2 юаня. Также большой популярностью пользуются лимонады и молочный чай с пузырьками. Но покупателей также привлекла маркетинговая кампания, запущенная в 2018 году, которая навязала магазинам яркую и разнообразную цветовую гамму, а также джингл, вдохновленный американской детской песенкой «Oh! Susanna», которая в прошлом также была адаптирована на итальянский язык («Oh Susanna, don't cry because, I left Alabama...»). Также в 2018 году это Международная экспансия началась, на данный момент ограничено азиатским континентом: Первый магазин за пределами Китая открылся в Ханое, Вьетнам, а сегодня только в Индонезии насчитывается уже 2.600 магазинов Mixue. Из более чем 45 20 магазинов только XNUMX по-прежнему принадлежат Mixue, все остальные работают по франшизе.
Однако эта форма косвенного управления не всегда обеспечивает качество, которое материнская компания хотела бы поддерживать на высоком уровне, в том числе и потому, что она контролирует всю цепочку поставок, включая сырье, которое полностью натуральное и выращивается вблизи городов, где работает Mixue. Однако некоторые кафе-мороженые уже привлекли внимание властей после сообщений от самих потребителей, которые выявили очень высокий уровень сахара, и как раз по случаю Международный день прав потребителей15 марта было распространено видео, на котором показано, как в магазине в Ичане готовят лимонный и апельсиновый сок из остатков фруктов.
