Мастера пиццерии AVPN будут оценивать новые таланты пиццы. Мы стартуем в понедельник, 18 марта, из Виченцы, затем последуют Турин, Милан, Бари, Неаполь и Болонья. Финал в Риме 17 июня. Стандарты оценки: внешний вид, аромат, смесь,…
С пятницы 20 по воскресенье 22 октября будут предложены все традиционные пиццы: неаполитанская, итальянская, римская, дегустационная, жареная и безглютеновая. Встреча у Травертиновой арки.
735 лучших мест, выбранных путеводителем Gambero Rosso 2024. В рейтинге с оценкой, выраженной в сотых долях, Tre Spicchi, то есть лучшая среди сервированных пиццерий, занимает 103 место, а Tre Rotelle, то есть лучшие пиццерии…
Встреча с 24 по 26 сентября с двадцатью лучшими поварами-пиццериями в этом районе. Но главными героями также станут деликатесы полуострова Сорренто: молочные продукты, масло, помидоры. Список пиццерий
С понедельника, 10 июля, по пятницу, 14 июля, сорок пиццерий примут участие в масштабном мероприятии, организованном 50 Top Pizza и муниципалитетом Рима. 12 июля в Театро Аргентина состоялось вручение призов 50 Top Pizza лучшим итальянским пиццериям.
Награда 50 Top Pizza Europa 2023. Ресторан Рафы Панатьери и Хорхе Састре вытеснил с подиума ресторан Ciro Salvo 50 Kalò и оказался позади пиццерии Кристиана Пульизи в Копенгагене. Список 50 лучших пиццерий…
Квалификации с понедельника, 17 апреля, по 7 мая, финальные матчи в Неаполе, 29 и 30 мая. В прошлом году соревновались более 1300 пицц из 56 стран. Разрешены классические или креативные пиццы
Более 700 производителей пиццы будут соревноваться на тему экологичности и логики борьбы с отходами в кулинарии и соревнованиях мастерства: классическая пицца, пицца Napoletana STG, пицца на сковороде, пицца в кожуре.
Тур, который посетит Милан, Флоренцию, Неаполь и Палермо с целью выявления новых талантов пиццы, завершится большим октябрьским событием в Риме. Участники будут соревноваться по внешнему виду, аромату, балансу, тесту, приготовлению…
Оригинальный рейтинг AVPN: повара пиццы судят коллег по ассоциации. Энцо Кочча и Чиро Сальво - победители предыдущих конкурсов. Опрос: пицца «Маргарита» остается фаворитом подавляющего большинства потребителей
