В городе New York выходит на передний план, чтобы остановить проблема неперерабатываемых отходов из еды на вынос. На самом деле, новый вступил в силу в понедельник закон называть «Пропустить вещи» (забудьте о мусоре), который нацелен на запретить использование пластиковых столовых приборов и соусов в одноразовых пакетах для доставка и самовывоз. Те же правила применяются к приложениям для доставки, таким как Uber Eats.
Цель города - тем самым сократив миллионы тонн пластиковых отходов одноразовые предметы, которые собираются каждый год, а также снижают ненужные расходы для ресторанов.
Прекратите доставлять столовые приборы и пакеты клиентам
Согласно этому законодательству, рестораны и предприятия общественного питания, предлагающие услугу «на вынос», должны будут перестать автоматически предоставлять столовые приборы и чайные пакетики приправ клиентам. Однако они могут быть доставлены по явному запросу заказчика. В этом случае также может быть Дополнительная стоимость.
Законопроект Skip the Stuff был подписан мэром в январе. Эрик Адамс, которая выразила свою приверженность сокращению неперерабатываемых отходов и борьбе с пластиковым загрязнением, от которого страдает город. Нью-Йорк стал одним из первых городов в Соединенных Штатах, принявших такое масштабное законодательство по борьбе с пластиковыми отходами на вынос.
Сократить объем пластика, попадающего на свалки
Основной целью этой меры является значительно сократить объем одноразового пластикаили что попадает на свалку каждый год. Согласно статистике, ежегодно в мире потребляется более 320 миллионов тонн пластика, но лишь небольшая часть (всего 14%) перерабатывается, оказывая значительное влияние на окружающую среду.
С помощью Skip the Stuff Нью-Йорк надеется изменить эту тенденцию и стать положительным образцом для подражания для других городов по всему миру.
Реакция на новый закон была неоднозначной. В то время как некоторые рестораторы могут рассматривать это изменение как препятствие для своей деятельности, The New York City Hospitality Alliance положительно отзывается о регулировании: «Обычно нам не нравится чрезмерное регулирование малого бизнеса в нашем городе, но это может помочь сократить потери, экономить деньги и быть лучше для окружающей среды», — сказал исполнительный директор Эндрю Риги.
Есть льготный период
Закон предусматривает льготный период до 30 июня 2024 г., чтобы рестораны могли соответствовать требованиям и повышать осведомленность клиентов о важности сокращения пластиковых отходов. После этой даты Департамент здравоохранения города Нью-Йорка может начать налагать штрафы за нарушение политики в течение 12 месяцев. Первое нарушение повлечет за собой штраф в размере 50 долларов США, затем 150 долларов США за второе нарушение и 250 долларов США за третье и последующие нарушения.
