Vinoforum, evenimentul gustativ dedicat excelențelor vitivinicole și gastronomice ale țării, un mix de vinuri și o bucătărie excelentă, divertisment și informare, care a depășit 20 de ani cu un succes din ce în ce mai mare, își propune obiective ambițioase în cea de-a 21-a ediție. . Evenimentul care va avea loc la Roma în perioada 17-23 iunie va avea ca fundal una dintre cele mai prestigioase locații din lume: Circul Maxim. Anunțul a fost făcut în cadrul conferinței de presă de prezentare de către Emiliano De Venuti, organizatorul evenimentului care a explicat că alegerea Circului Maxim ca scenă pentru noua ediție face parte dintr-un proiect pe care Vinòforum îl împărtășește cu instituțiile locale și care vede Lazio devenind un hub strategic pentru un sector care - numai în Roma - are peste 40 de mii de afaceri, inclusiv agricultură, industrie, distribuție și catering. Cu Vinòforum, Circus Maximus nu numai că va deveni un loc unic pentru promovarea excelenței teritoriului și a tuturor produselor Made in Italy, ci va face parte dintr-o perspectivă de bucurie și promovare a ofertei turistice capitoline”.
Calendarul evenimentelor se desfășoară în perioada 17-23 iunie
„Vom fi prezenți la Vinòforum – a adăugat Sabrina Alfonsi, Consilier pentru Agricultură, Mediu și Ciclul Deșeurilor – pentru a sublinia, pe de o parte, importanța strategică pe care teritoriul Capitalei și orașul său metropolitan o au pentru sectorul vitivinicol și al turismului vinicol, pe pornind de la rolul pe care îl joacă Consorțiul Roma DOC și, pe de altă parte, să atragă atenția producătorilor și afacerilor din sector că instituțiile locale în ansamblu sunt alături de ei”. „Sunt bucuros să anunț prezența Regiunii Lazio la Vinòforum – a declarat Giancarlo Righini, Consilier pentru Buget, Agricultura și Suveranitatea Alimentară, Vânătoare și Pescuit, Parcuri și Păduri – într-un context de excelență absolută în care dorim să ne reiterăm angajamentul în promovarea viticulturii de calitate. Prin inițiative specifice și eficiente, ne propunem să sprijinim creșterea și vizibilitatea companiilor noastre, promovând producția durabilă, de înaltă calitate, care reflectă identitatea unică a regiunii noastre.” Obiectiv împărtășit de Massimiliano Raffa, Comisar Extraordinar al Arsial, pentru care lumea vinului are o mare capacitate de a exprima valorile și particularitățile unui teritoriu. „Prin strategii inovatoare și acțiuni la nivel internațional – a concluzionat el – dorim să contribuim la succesul afacerilor și al oenologiei în Lazio, promovând o prezență puternică și distinctivă pe piețe”.
Ultima ediție a fost vizitată de 46.500 de operatori de sector, jurnaliști și iubitori de mâncare
Ediția trecută a Vinoforum a înregistrat cifre importante: în cele 10 zile ale evenimentului din 2023 care a ocupat o suprafață de 15.000 de metri pătrați și a fost vizitat de 46.500 de operatori de sector, jurnaliști, iubitori de mâncare care au interfațat cu 903 companii expozante, au fost 2500. s-au dat vinuri spre degustare. În cele cinci sute de evenimente care au avut loc în cadrul evenimentului, au fost implicați 50 de bucătari italieni, s-au înscris 88 de cursuri gratuite de degustare de ulei de băuturi spirtoase EVO, 30 de castinguri de top de vinuri, 40 de show-uri culinare, 20 de discuții culinare pentru Roma Food experience, 20 de restaurante temporare.
