Vin: dublă degustare Sagrantino pentru previzualizare, în prezență și de la distanță pentru străinătate

Degustarea Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec și passito și a vinurilor cu denumiri Montefalco DOC și Spoleto DOC este în desfășurare. Pentru presa cu domiciliul în străinătate a fost organizată un transport de mostre reprezentative ale caracteristicilor recoltei în diferitele denumiri. Au introdus noi criterii de evaluare a vintage-ului

Modalitate dublă anul acesta, din cauza urgenței Covid-19, pentru cea de-a șaptea ediție a Anteprima Sagrantino: din 7 până în 9 iunie Montefalco (Perugia) degustarea are loc în prezența presei naționale și internaționale prezente în Italia, cu degustarea a Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec și passito și a vinurilor denumirilor Montefalco DOC și Spoleto DOC ale pivnițelor participante. Pe de altă parte, au fost organizate degustări „la distanță” pentru presa cu domiciliul în străinătate cu expedierea de mostre reprezentând caracteristicile vintage la diferitele denumiri.

Pe lângă degustări, inima Anteprima Sagrantino, cu mostre de Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec și passito și din vintage-urile de pe piață de Montefalco Bianco Doc, Montefalco Grechetto Doc, Spoleto Doc Trebbiano Spoletino, Spoleto Doc, Trebbiano Spoletino Superiore, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Rosso Doc Riserva, printre momentele programate în perioada 7-9 iunie se numără inițiativele din pivniță, prezentarea recoltei 2017 de Montefalco Sagrantino Docg și eticheta festivă câștigătoare a competiției „Etichetta d’autore 2017” , ambele programate pentru marți 8 iunie la Teatrul San Filippo Neri (și difuzate pe canalele de socializare ale Consorțiului), finala competiției „Gran Premio del Sagrantino”, un concurs național pentru somelieri AIS dedicat degustărilor, asocierilor, listelor de vinuri. și tot ceea ce privește comunicarea corectă a lui Sagrantino într-un restaurant.

De asemenea, continuăm drumul început anul trecut cu introducerea unor noi criterii de evaluare a recoltei. Tot anul acesta, de fapt, evaluarea vintage-ului va fi exprimată în sutimi, sistem care intră în analiza parametrilor individuali care alcătuiesc raționamentul de ansamblu. Lucrările începute anul trecut vor continua și cu numirea unei Comisii externe formată din jurnaliști și somelieri de talie națională și internațională pentru a obține cea mai detaliată și precisă judecată posibilă, care va sprijini Comisia Tehnică în examinarea noii recolte. Nu va dispărea însă ratingul cu stele, care va alcătui portofoliul de recolte mai vechi, care poate fi consultat pe site-ul Consorțiului în secțiunea www.consorziomontefalco.it/valutazione-annate/.

În cele din urmă, interesul pentru denumirile teritoriilor Montefalco și Spoleto crește din ce în ce mai mult, chiar și în rândul operatorilor din sector; având în vedere limitările în vigoare în prezent, se studiază noutăți dedicate insiderului, inițiative exclusive urmând să aibă loc în lunile următoare. Pe site-ul https://www.consorziomontefalco.it/preview-sagrantino/ toate informațiile despre ediție.