Amarone della Valpolicella, unul dintre flagship-urile enologiei italiene, lansează o ofensivă promoțională majoră către Statele Unite și Canada, cu scopul de a extinde volumele de penetrare a acesteia pe piețele promițătoare din America de Nord. În general, Statele Unite ale Americii cu o valoare de peste 130 de miliarde de euro sunt principalul cumpărător de produse agroalimentare din lume. Urmează Uniunea Europeană cu 112 miliarde. La patru distanțe de lungimi se află Canada cu 32 de miliarde de euro. Datele referitoare în special la Amarone au arătat anul trecut o creștere a exporturilor către Statele Unite ale Americii cu 11% și cu 7% către Canada.
Momentul este deci favorabil pentru extinderea cotelor de piață pentru producătorii noștri din Veneto. Ofensiva promoțională stele și dungi va fi lansată de „Familiile de Amarone d’arte”, o asociație care reunește treisprezece dintre cele mai prestigioase crame care reprezintă Gotha producției excelente de Amarone. Producători istorici ai zonei care răspund la numele lui Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant'Antonio, Tommasi, Torre d'Orti, Venturini şi Zenato care au organizat două prezentări importante ale Amarone la Montreal și New York la care vor fi prezenți cei mai importanți cumpărători și experți de top oenologie din cele două țări.
Familiile de Amarone d'Arte – explică Pierangelo Tommasi, vicepreședintele Asociației – controlează 2 de hectare de viță de vie din cele aproximativ 8 din zonă. Mai mult, Amarone della Valpolicella Docg reprezintă un segment foarte important al exporturilor italiene de vin, gândiți-vă doar că în fiecare an se vând în întreaga lume aproximativ 13 milioane de sticle de Amarone Docg, iar dintre acestea 2,2 milioane reprezintă excelență și provin din cele 13 pivnițe ale Asociației. Amarone delle Famiglie este, de asemenea, poziționat într-o gamă de prețuri premium și super premium și pe cele mai exclusiviste canale”.
Date importante pentru unul dintre cele mai prestigioase vinuri Made in Italy – pentru a fi record, o sticlă nobilă poate costa chiar și 700 de euro. – dar care are o istorie uimitoare. De fapt, puțini știu că Amarone își datează nașterea cu mai puțin de un secol în urmă, când, în primăvara anului 1936, un mătaș al cramei sociale Valpolicella, Adelino Lucchese, bătea lejer un Recioto Amaro, un vin dulce care a suferit o lungă fermentație în butoi, a ieșit cu o exclamație entuziastă: „Acesta nu este un Amaro, este un Amarone”.
Ce s-a intamplat? Este că în acei ani, care au precedat războiul mondial, cu Italia și Germania trimițând vehicule și oameni în Spania pentru a-l sprijini pe generalisimo Franco în războiul civil spaniol, cei care ascunseseră câteva sticle de Recioto neglijau adesea să meargă să le verifice. Astfel, acel vin a avut timp să fermenteze, transformând zaharurile în alcool și să treacă de la dulce la uscat. Doar un amarone. Acel fermier botezase fără să știe un cuvânt magic care a făcut zona din nord-estul Italiei faimoasă în întreaga lume și a îmbogățit moștenirea vinicolă italiană cu unul dintre produsele sale de excelență. Astăzi se obține prin uscarea strugurilor culesi manual și depozitați în cutii de lemn până la sfârșitul lunii ianuarie sau începutul lunii februarie pentru a reduce cantitatea de apă din struguri.
Consorțiul Amarone a devenit o realitate economică națională majoră. Acesta reunește 199 de îmbuteliatori și tot atâtea vinificatori, inclusiv 7 crame cooperative și 1636 de ferme producătoare de struguri. În ultimii 10 ani, strugurii folosiți la producerea Amarone și Recioto au crescut exponențial: din 2000 până astăzi, de fapt, cantitatea de struguri în repaus a crescut de peste două ori și din 2010 până astăzi cu 27.5 la sută.
În următorii 2 ani, ar trebui să intre în producție 500 de noi hectare care se vor adăuga celor 8.030 de hectare existente pe care se estimează o producție totală de 963.600 de chintale de struguri, ceea ce ar trebui să asigure o producție de aproximativ 25,7 milioane de sticle de Amarone și Recioto. Pentru a completa imaginea, trebuie subliniat că vinurile de la Denominația Valpolicella mișcă o cifră de afaceri de aproximativ 565 milioane euro/an și, cu excepția Recioto, există o puternică înclinație spre export. De fapt, 65% din producția de Amarone este exportată și recent cele mai mari creșteri ale exporturilor în valoare au fost înregistrate în China, Suedia, Germania și Anglia.
Printre altele, în ceea ce privește aspectul calitativ, recolta de anul acesta anunță rezultate excelente capabile să garanteze un produs de cel mai înalt nivel. O explică bine Maria Sabrina Tedeschi, președintele asociației „Familiile Amarone d’Arte”. „În Valpolicella – spune el – recolta 2017 este de bună calitate, strugurii noștri sunt perfect sănătoși și au un nivel de calitate care poate fi comparat cu cel al recoltei 2015. Cu câteva zile înainte de începerea vinificării primelor vinuri Valpolicella, premisele sunt absolut pozitive și ne dau speranță pentru un an bun”.
Și continuă: „În zona noastră, recolta a început cu o selecție atentă a strugurilor pentru producția de Amarone și Recioto della Valpolicella și chiar dacă este încă devreme pentru a face estimări cantitative, putem afirma că dacă ar fi să înregistrăm un scădere, aceasta din urmă va fi semnificativ mai mică decât previziunile publicate în ultimele zile; Valpolicella, de fapt, nu a suferit înghețuri de primăvară și plantele au avut o dezvoltare vegetativă normală. Datele – conchide președintele – confirmă încă o dată importanța celor mai potrivite terenuri, cele de pe dealurile în care strugurii au fost mereu cultivați și în care familiile de Amarone d'Arte au investit mereu. La deal, de fapt, podgoria se adaptează mai bine la situațiile limită, precum cele din recolta 2017”.
