Nu era pe etichetă, era în borcan. Să vorbim despre carnea de cal, fantoma alimentară care bântuie de săptămâni întregi visele autorităților sanitare europene. De data aceasta în doc este Ragù Star. Ministerul Sănătății a comunicat că Institutul Zooprofilactic Experimental din Lombardia și Emilia Romagna a găsit carne de cal nedeclarată în patru produse preluate de Nas din Milano în fabrica Star din Agrate Brianza.
Cvartetul de ragù de cai este compus după cum urmează: Star Gran Ragù cu legume, Star Ragù Bolognese, Classic Star Gran Ragù, sos de roșii cu carne de vită, porc și ulei de măsline. După alerta europeană, compania implementase deja blocul de automonitorizare și procedurile de retragere de pe piață a produselor finite.
Nas din Milano a confiscat cele peste 300 de pachete deja supuse sechestrului sanitar preventiv pe cale judiciară. Dar acum acuzația este fraudă comercială. Potrivit companiei, în produsele contravenționale fuseseră folosite loturi de carne tocată congelată din România și achiziționate de furnizorul francez Gel Alpes of Saint Maurice – Manosque, deja vizate de autoritățile franceze. Cel de astăzi este al patrulea caz de pozitivitate ADN ecvin găsit de la începutul operațiunilor de control.
