Familia Abrigo, vinificatori de trei generații în Langhe, alături de clasicele Barolo, Nebbiolo și Barbera produc un Dolcetto care, pornind de la o vie veche din Diano d'Alba, este astăzi un „vin bun” pentru export. Toate urmând ritmul...
O cercetare realizată de Istituto Grandi Marchi și Wine Monitor de la Nomisma arată că vinurile italiene de top nu ar fi afectate de achizițiile de peste Canal. Discurs diferit și cu necunoscute mai mari pentru vinurile de consum mediu. Sunt cei care ar trece la...
Sparkle 2020 sosește în Ajunul Crăciunului, un ghid motivat pentru a prăji italiana de calitate pentru noul an. Lista celor mai bune vinuri spumante ale anului care se poate apropia chiar și de 100 de euro și care dețin comparația cu șampaniile. Ghidul subliniază…
Nu este nevoie să leșini pentru a cumpăra un vin bun. Pe măsură ce sărbătorile și cinele de sfârșit de an se apropie, poate merită să economisiți să consultați Berebene de la Gambero Rosso pentru vinurile care au cel mai bun raport calitate-preț. Ei bine, da…
După sucurile de fructe de ultimă generație, Milliat lansează noua gamă: sucuri din struguri de vin francez și spaniol destinate producției de vin de calitate. Fara zahar, fara sulfiti si nefermentat. Destinat celor care nu pot consuma alcool.
Compania pisană își aniversează 80 de ani cu două evenimente importante pe verticală și intrarea în teren a celor trei descendenți destinați să preia frâiele cramei.
Zece ani de succes internațional al Consorțiului sărbătorit prin emisiunea Poste Italiane. 75% din productie este exportata: Marea Britanie in primis urmata de Statele Unite, Germania si Franta.
Chianti Classico 2016 de la Fattoria San Giusto din Rentennano ocupă locul trei în clasamentul mondial Wine Spectator. Franța urcă pe primul podium cu un Bordeauz Chateau Leoville Barton St-Julien. Vinurile din Statele Unite sunt grozave...
Stefano Cinelli Colombini, într-o carte, urmărește povestea unui vin care a devenit o legendă și a unei familii care a crezut întotdeauna în vin. Primul Brunello produs în 1870.
Vorbim mereu despre vin și proprietățile sale, dar beneficiile nutraceutice ale sucului de struguri pentru organismul uman sunt foarte interesante. Până și semințele urâte sunt bogate în Omega 6: este timpul să le redescoperim în bucătărie. CEL…
Trei zile de artă. divertisment, cultură și mâncare și vin pentru a reprezenta excelența teritoriului și tradițiile culturale
Selecția pentru categoriile Kretzerr, Classico și Riserva. 2016 este o epocă importantă cu vinuri puternice și complexe
Asociația Națională a Femeilor Vinului a elaborat un manual cu posibile asocieri între panettone și vinurile italiene: nu doar bule, ci o privire amplă asupra vinurilor de desert, regiune cu regiune.
Toscana cel mai bun roșu, Liguria cel mai bun alb. Vladobbiadene câștigă premiul cu bule. Premiul pentru cel mai bun raport calitate/preț este acordat unei Barbera piemonteze. LISTA TUTUROR VINURILOR PREMIATE CU CELE TREI PAHARE REGIUNE PE REGIUNE
Restaurantele italiene de top Gambero Rosso listează 600 de unități italiene de calitate din lume. Cele mai premiate orașe: Paris, New York, Tokyo și Copenhaga. Un ghid de luat pe drum
Vinurile nordice câștigă cele mai multe premii. Sudul își face onoare, centrul se descurcă rău doar cu un singur vin premiat. Piemontul are cel mai mare număr de premii și pentru cele Trei Stele de Aur. CEL…
Un antreprenor de mobilă decide să aducă un omagiu pământului său, Friuli VG, cu un vin care exprimă aromele zonei lansând și un nou stil pentru vinurile Collio: vinuri mai savuroase și proaspete, care combină...
Reitano administrează pivnița restaurantului La Pergola del Rome Cavalieri, care se mândrește cu 75.000 de sticle și 3.500 de etichete. „Vinurile trebuie adaptate celor care le beau”
O săptămână exclusivă de evenimente celebrează unirea a doi piloni ai Made in Italy. Au fost implicate branduri de lux, crame naționale, clădiri istorice, restaurante, hoteluri de 5 stele, buticuri și străzile din centrul capitalei
Interesul gastronautilor pentru vinurile autohtone italiene este in crestere. Cele mai recente cercetări o vede pe Ribolla Gialla în frunte, urmată de Aglianico, Lagrein și Verdicchio. Italia, cu peste 400 de viță de vie autohtonă protejată de mici producători, este numărul unu în lume
Recolte cum nu am mai văzut de mult. Pentru Barbaresco chiar și cel mai bun din ultimii douăzeci de ani. Caracteristicile celor două vinuri. Prezentarea la Roma apoi un turneu internațional. Date de producție și înregistrări de export
Pe locul doi se află Barolo Monvigliero DOCG de la Burlotto, urmat de recolta târzie Terminum Gewurztraminen. LISTA CELE MAI BUNE 50 DE VINURI ITALIENE SELECTATE DE UN JURIU INTERNAȚIONAL
Familia Boffa, alături de producția istoricului Barolo, Nebbiolo și Dolcetto d'Alba, a fost fascinată de o viță de vie preexistentă și rară în zona Monforte d'Alba. Iar rezultatul este un Rossese alb fructat, cu note de ierburi...
Recolta din 2019, conform estimărilor, va fi cu 16% mai mică decât anul trecut, dar vom învinge totuși Franța și Spania - Italia, campioană a biodiversității, ținută în pofida vremii anormale: flop Lombardia dar super producție în Toscana.
Montefalco oferă un model de turism durabil, o cultură a unui trai bun, inclusiv vinuri, gastronomie, bunuri istorice și peisagistice conform principiilor „turismului lent”
Proiectul Fundației Italiane Sommelier include și excursii de studiu pe teritoriile Franței și Italiei
Douăzeci de ani sărbătorită cu patronajul Parlamentului European și o înfrățire cu excelența bulelor
Cantina Sociale Colli Fiorentini și Universitatea din Florența compară evoluția vinului în recipiente din oțel, lemn, teracotă și beton. Prima fermentare în borcane de teracotă acum 6000 de ani într-o mănăstire din Georgia. Tradiția este moștenire…
După jumătatea lunii august va fi deja perioada de recoltare în toată Italia (în Sicilia începe acum): producția va fluctua între 47 și 49 de milioane de hectolitri și vom fi pe primul loc în fața francezilor - Potrivit Confagricoltura, clima...
Născut din podgoriile din Trentino, printr-un proces foarte riguros și încă parțial artizanal de recoltare, selecție și fermentare a strugurilor, Ferrari Trentodoc, care recent a câștigat din nou provocarea la distanță cu șampania franceză. Prima&Mâncare vizitată…
Un grup de doisprezece producători lansează pe piață un Grignolino 40%, învechit timp de 24 de luni, dintre care XNUMX în butoaie de lemn, răscumpărând imaginea unui vin ușor pentru a-l oferi ca vin pentru învechire lungă. Așa recuperăm un important...
Recunoaștere importantă și așteptată pentru cel mai exportat vin din Italia. Țara care se mândrește cu cel mai mare număr de site-uri recunoscute la nivel mondial. Comentariile entuziaste ale lui Etile Carpenè și Gianluca Bisol, două companii istorice de Prosecco. Acum acolo tu...
Ruedi Gerber, producător de film elvețian, își împarte timpul între țara sa și moșia Sequerciani din Maremma unde este pasionat de vița autohtonă rare. Dar produce și cereale străvechi și miere.
Povestea unui vin emblematic din Chiantishire și a unei companii care a adus în lume numele Toscanei. Giuseppe Verdi l-a apreciat și a fost servit în banchetele casei regale engleze, curții regale suedeze și...
Medalia de platină, cu 97/100, a fost câștigată de Syrah-ul Tenuta Casteani di Gavorrano (Grosseto) - For the Best in Show, alți cinci câștigători italieni: Cantina Bolzano Mumelter Riserva Cabernet 2016; Cenatiempo Kalimera 2017; Rezervația Cigliano Chianti Classico…
Președintele american Donald Trump a declarat război vinului francez, dar efectele represaliilor asupra tarifelor ar implica și piața italiană, care exportă vinuri și băuturi spirtoase în SUA pentru 1,5 miliarde de euro pe an - Temeri...
Firma Podere Conca din Castagneto Carducci produce vinuri strict organice cu nume de flori prin căsătoria viței de vie autohtone cu viță de vie franțuzească.
Pe teritoriul necropolei din Belora, artistul Stefano Tonelli a pictat în frescă pereții Barricaiei ca o boltă care înconjoară vibrațiile teritoriului pentru un vin de înalt nivel. Compania produce, de asemenea, un prim vin spumant Brut din struguri Manseng
Noul punct de referință în sector mărturisește starea bună de sănătate a sectorului vitivinicol și creșterea băuturilor spirtoase.
Dintr-un pariu de a recupera „pogorii pierdute” împreună cu o recoltă, cea mai bună din ultimii 15 ani, s-a născut o Franciacorta de foarte bună calitate. Toate urmând practici riguroase de respect pentru biodiversitatea teritorială și protecția mediului.
Turneu asiatic pentru producătorii de Chianti: mai întâi în Vietnam și apoi în China
În perioada imediat postbelică, în vremea renașterii agricole a Castelli Romani, un grup lung de 18 producători a decis să păstreze tradiția vinurilor Frascati, protejându-le de imitațiile false.
De la reforma agricolă a Regatului Napoli, istoria Mastroberardinos este documentată într-o călătorie incitantă care a determinat dinastia Irpinia să devină protagonistă pe piețele internaționale. Povestea navei fantomă spre Buenos Aires...
O alianță oenologică „binecuvântată” de un nume care face vinul italian grozav în lume, Incisa della Rocchetta, și concepută pentru a spori Orvieto Classico.
Pentru Marco Capitoni vinurile sale sunt un „dar al naturii și al teritoriului”, el face vin în amfore de teracotă toscană și compară abilitățile manuale cu cunoștințele moderne.
Consorțiul Asti își propune să își consolideze prezența pe o piață care absoarbe deja 2/3 din toată producția
În Boccadigabbia din provincia Macerata, un Cabernet Sauvignon este produs într-o podgorie care a aparținut cu până la 60 de ani în urmă prințului Luigi Girolamo Napoleone.
300 de beciuri cu 2500 de etichete animă evenimentul de la Castel dell'Ovo care atrage și cumpărători din străinătate. Deschiderea celei de-a treia ediții a „Naples Wine Challenge
Federica Camerani, 30 de ani, și mama ei Mariella au lansat un proiect de cultivare biodinamică repropunând metodele străvechi de prelucrare ale călugărilor din zonă.
O cercetare prezentată la Vinitaly atestă că vânzările de vinuri organice, biodinamice și naturale au crescut cu 18 la sută față de anul trecut. Coldiretti și Federbio semnează primul acord „save-bio”.
Verona de astăzi la 10 capitală mondială a vinului. 4000 de expozanți reprezentând cele cinci continente. Italia este protagonistul absolut. Premiul internațional pentru Ornellaia. Daneză, investiție de 100 de milioane
Întâlnirea cu marii bucătari cu stea revine în revista FIRSTonline dedicată lumii mâncării: în acest weekend este rândul ischieanului Nino Di Costanzo, două stele Michelin, care propune o pastă cu cinci roșii.
Un vechi castel de familie și 50 de hectare de podgorii au atras-o pe Bella Helene să se ocupe de vinuri și să decidă să părăsească lumea producțiilor de film. Producție: 1 milion de sticle naturale
Sondajul realizat de Mediobanca arată că 2018 a fost un an record pentru cifra de afaceri și profiturile vinului Made in Italy - În top 10 sunt 5 companii din regiunea Veneto, dar Toscana, Sicilia, Abruzzo și...
A protejat zona Prosecco, cea mai mare din Europa care a interzis erbicidul periculos. Măsura este mai strictă decât legislația italiană și europeană care încă permite utilizarea ei, deși în cantități controlate, în agricultură.
Unicredit Industry Book 2019 prezintă un instantaneu al industriei vinicole italiene - Cifra de afaceri record, creștere puternică a exporturilor, consum în creștere - Iată rezultatele unuia dintre sectoarele care impulsionează Made in Italy în lume
Prosecco Asti și Franciacorta dobândesc toate recordurile de vânzări. În Marea Britanie cei mai mari admiratori ai bulelor italiene. Urmează Statele Unite și Germania.
O companie feminină condusă din 2006 de patru surori și mama lor produce vinuri de calitate. Și acum în patria Ornellaia lansează primele bule, un rosé spumant, primul vin „ancestral”.
În Italia vinurile roze nu sunt încă răspândite, ele reprezintă doar 6% din piață. Dar obiectivul este în străinătate unde se consumă 24 de milioane de hectolitri de Rosé în fiecare an, iar Franța dictează legea. Între timp, cei italieni să începem...
Din meleagurile care au aparținut cândva conților Gherardesca, astăzi ia naștere un doc Bolgheri roșu care conține toate miresmele pământului îndrăgit de Carducci.
Timp de Paște și timp de pastiera: pe First&food rețeta celebrului patiserie napolitană Scaturchio - Dar și întoarcerea vinului pe care marele Leonardo da Vinci l-a produs în podgoria sa din Milano
Din săpăturile efectuate în podgoria veche ce a fost donată de Ludovico il Moro lui Leonardo da Vinci, Luca Maroni în colaborare cu prof. Attilio Scienza și Universitatea Agricolă din Milano au recuperat rădăcinile străvechi ale podgoriilor artistului. Podgoriile…
Duminică, 24 martie, începe cea de-a treia ediție consecutivă Ski&Wine, evenimentul culinar și vin la altitudine la care vor participa 9 crame și 12 refugii din Marmolada.
O inițiativă de solidaritate pentru copiii abandonați din India începe de la crama Dealurilor Eugane cu celebrul cinematografic Sandolkan
Banca va sprijini dezvoltarea companiei vinicole Veneto cu un total de 20 de milioane, care produce, printre altele, prestigiosul Amarone della Valpolicella Classico.
Pe dealurile din Tusculum din ținutul inaccesibil al unei mănăstiri a pustnicilor camaldoli se află o vie, protejată de o pădure, din care se obține un excelent Frascati Superiore DOCG.
Consorțiul Morellino se concentrează pe exporturi și pe noi piețe. Docg a deschis un capitol promițător despre îmbătrânire.
La 30 km de mare, tradiția gastronomică piemonteză se întâlnește cu istoria și aromele vechii Republici Genova: etichetă DOGC, Gavi este unul dintre primele fără OMG din lume, cu vocație pentru export.
Programele de cursuri de formare pentru Sommelieri de vin și de ulei adaptează tehnicile și cunoștințele la noile nevoi alimentare și vinicole.
Aventura lui Roberto Mirabelli a început de la Malvito în 1969 și prin îmbinarea tradiției și inovației a adus vinurile din Calabria sa la proeminență națională.
Arianna Fioravanti aduce idei inovatoare în pivnița familiei Palagetto. 50 de hectare de podgorii convertite la agricultura ecologică și aderarea la modele de agricultură durabilă
„Redescoperirea” promovată de Donatella Cinelli Colombini care a dat de urma unor producători. Foglia tonda va fi studiată ca posibil partener al Sangiovese
un vin elegant și prestigios născut dintr-o plimbare pe pajiștile unei vile mari de deasupra Veronei, reamenajată dintr-o mănăstire străveche din secolul al XVII-lea.
În perioada 17-19 martie, jucătorii de pe piața mondială vor converge în orașul german pentru a întâlni 74.000 de expozanți de pe toate continentele. Italia, cu 1.700 de expozanți, este cea mai reprezentată țară. Sunt așteptați peste 700.000 de vizitatori
Sunt multe așteptări din partea producătorilor italieni de vin DOC cu privire la inovațiile pe care alegerile europene le vor putea produce în domeniul economic și în cel comercial. Un sector în valoare de 8,3 miliarde de euro în producție...
Revista FIRSTonline dedicata Foodului prezinta povestea bucatarului din Lazio Antonello Colonna si reteta lui de bucatini cu obraji de cod si branza pecorino - Iata restul... meniului.
Doar încadrați eticheta cu smartphone-ul pentru a afla totul despre vin, de la ciorchinul de struguri până la sticlă, și despre companie și datele nu pot fi falsificate.
