Brânza băută, produsă de Casearia Carpenedo, preia o tradiție a fermierilor din zona Piave. că pentru a scădea brânzeturile din raidurile armatelor austriece au recurs la stratagema de a le ascunde sub marc. Scăpând de pericol, au scos...
Firma Testalonga a lui Antonio Perrino este situată la aproximativ zece kilometri de mare, între Bordighera și Ventimiglia, chiar la poalele Alpilor Liguri. De șaizeci de ani produce cele mai reprezentative etichete ale teritoriului cu metode străvechi: Rossese și...
Un vin rosé cu un conținut scăzut de alcool și o aciditate marcată. Face parte din Vini delle Sabbie, mai cunoscut sub numele de Bosco Eliceo DOP, în Parcul Delta Po din provincia Ferrara. Un vin parfumat și limpede, excelent cu mezeluri,...
Producția lumii de bule italiene, încadrată pentru prima dată prin sursele oficiale ale organismelor de certificare. Pe curierul Vinicolo un dosar cu toate numerele. Micii producători sunt expresia imensei varietăți de viță de vie și a „febrei...
Vor beneficia 400 de mici crame italiene, care vor putea ateriza gratuit sau cu cost subvenționat pe o platformă care are peste 300.000 de clienți și a înregistrat 37 de milioane de vânzări în ultimele 12 luni
Lumea vinului este unul dintre sectoarele cele mai afectate de criza de sănătate. Absența turiștilor, blocarea și deschiderile intermitente au dus la o scădere semnificativă a consumului. Suficient pentru a aduce cooperativele din Italia, Franța și...
