Vin: noua generație ajunge la Badia di Morrona
Compania pisană își aniversează 80 de ani cu două evenimente importante pe verticală și intrarea în teren a celor trei descendenți destinați să preia frâiele cramei.
Alarma fluvială în Toscana și Emilia, armistițiu la Veneția
Vremea rea face rau în toată Italia - În Veneția pare să fi trecut cel mai rău, dar acum râurile din centrul Italiei - în special în Florența și Pisa - sunt cele care sunt de mare îngrijorare
Un Chianti clasic al treilea cel mai bun vin din lume
Chianti Classico 2016 de la Fattoria San Giusto din Rentennano ocupă locul trei în clasamentul mondial Wine Spectator. Franța urcă pe primul podium cu un Bordeauz Chateau Leoville Barton St-Julien. Vinurile din Statele Unite sunt grozave...
La Fattoria dei Barbi Brunello scrie istorie
Stefano Cinelli Colombini, într-o carte, urmărește povestea unui vin care a devenit o legendă și a unei familii care a crezut întotdeauna în vin. Primul Brunello produs în 1870.
Agricultura: Toscana interzice glifosatul
Din decembrie 2021 nu se va mai putea folosi - Agricultura ecologică este în creștere în Regiune, dar Federbio așteaptă decizii naționale.
BIWA: Sassicaia Tenuta San Guido cel mai bun vin italian 2019
Pe locul doi se află Barolo Monvigliero DOCG de la Burlotto, urmat de recolta târzie Terminum Gewurztraminen. LISTA CELE MAI BUNE 50 DE VINURI ITALIENE SELECTATE DE UN JURIU INTERNAȚIONAL
De la cinema la vin: elvețienii descoperă Pugnitello Toscano
Ruedi Gerber, producător de film elvețian, își împarte timpul între țara sa și moșia Sequerciani din Maremma unde este pasionat de vița autohtonă rare. Dar produce și cereale străvechi și miere.
Riserva Ducale Ruffino, vinul descoperit de Ducele de Aosta
Povestea unui vin emblematic din Chiantishire și a unei companii care a adus în lume numele Toscanei. Giuseppe Verdi l-a apreciat și a fost servit în banchetele casei regale engleze, curții regale suedeze și...
Agapanto Bolgheri, vinul medicului care îl iubește pe Ciliegiolo
Firma Podere Conca din Castagneto Carducci produce vinuri strict organice cu nume de flori prin căsătoria viței de vie autohtone cu viță de vie franțuzească.
Salată „co’ la pajata”: omagiu Tomei adus „marchizului” Sordi
Restaurantul „L’Imbuto” din Lucca, cu o stea Michelin, s-a mutat la Palazzo Pfanner: în splendida sa grădină baroc, proiectată în secolul al XVIII-lea de Juvarra, a fost filmat filmul lui Monicelli din 700. De aici și ideea unei salate care seamănă cu...
Antonello Sardi, un „Virtuoz” toscan în Mugello
Ascensiunea rapidă a unui Bucătar care a plecat de la cel mai umil rol din bucătărie pentru a ajunge printre marii catering-ului italian. Un succes cucerit cu tenacitate cu alegeri personale mereu exigente
Vin: Zizzolo Fornacelle di Bolgheri, mătașul contelui a văzut de mult
Din meleagurile care au aparținut cândva conților Gherardesca, astăzi ia naștere un doc Bolgheri roșu care conține toate miresmele pământului îndrăgit de Carducci.
Mediu: Estra achiziționează 100% din Tuscan Ecolat
Odată cu această achiziție, Estra intră pe deplin în structura de acționariat a SEI Toscana Srl (compania care administrează servicii ecologice integrate în sudul Toscanei).
Morellino di Scansano: acum accentul se pune pe piețele externe
Consorțiul Morellino se concentrează pe exporturi și pe noi piețe. Docg a deschis un capitol promițător despre îmbătrânire.
Energie: Toscana adoptă legea energiei geotermale
Noi concesii și controale emisiilor atmosferice reglementate - Guvernul este invitat să redeschidă tabelul tehnic pentru actualizarea vechii legi