De la mare la masă, meduze hrana durabilă a viitorului

Bogate în proteine ​​și colagen, sărace în grăsimi, sunt bune pentru sănătatea noastră și pentru mediu. În Asia sunt consumate de milenii, în timp ce în Europa nu există autorizație. Marinate, prăjite sau prăjite la tigaie, meduzele sunt un aliment inedit de descoperit
Energie: de ce Verzii atacă Eni

Ecologiștii demonstrează împotriva companiei care la rândul ei prezintă Raportul de sustenabilitate. Ne aflăm la un punct de cotitură epocal, dar disidența trebuie motivată pentru a ajuta la schimbare
SOS, o revoluție alimentară pentru a salva planeta

Este din ce în ce mai evident că sănătatea noastră depinde foarte mult de relația noastră cu planeta. Cu o populație în creștere și raritatea terenurilor disponibile, trebuie să ne regândim ce mâncăm și cum îl producem. Eliana Liotta explică...
Carnea fără carne: noul viitor al alimentelor?

Durabile, prietenoase cu animalele și foarte asemănătoare cu carnea: înlocuitorii de proteine ​​​​animale reprezintă cea mai mare revoluție alimentară a vremurilor noastre. Cu produse pe bază de plante precum burgerul de la Beyond Meat și cel de la Impossible Food, puiul sintetic...
Industria hârtiei: exporturi +50% în 2024

Se așteaptă un viitor roz pentru exportul industriei italiene de transformare a hârtiei, cu o creștere a exporturilor de peste 50% în următorii patru ani - Această creștere este determinată de utilizarea din ce în ce mai recurentă a ambalajelor fără plastic pentru o gamă largă de produse...
Insecte: hrana trecutului, o alternativă durabilă pentru viitor

Bărbații au mâncat întotdeauna insecte ca formă de subzistență, tradiție culinară sau chiar fără să-și dea seama. Lăcustele, larvele, greierii și furnicile sunt o sursă de proteine ​​de înaltă calitate și o alternativă durabilă pentru a satisface nevoile alimentare ale...
Green Italy cere un manager de biciclete

Peste treizeci de organizații au cerut guvernului o Autoritate pentru acest sector. Boom-ul bicicletelor electrice pentru deplasarea în și în afara orașului. Aprecierea peisajelor și frumuseților naturale cu tot ceea ce exprimă ele în termeni de valoare istorică și de mediu poate fi facilitată...
Top Utility 2021: Hera primul pentru incluziune și diversitate

În cea de-a noua ediție a raportului Top Utility 2021, Grupul Hera ocupă primul loc la categoria „Diversitate” pentru atenția acordată problemelor în favoarea diversității și incluziunii sociale - În timp ce compania din Pesaro Marche Multiservizi este cea mai bună din...