Irmana, o varietate de secară importată în Sicilia în secolul al XII-lea de călugării benedictini, bogată în proprietăți sănătoase, aproape dispăruse. Bucătarul Grand Hotel din Taormina l-a recuperat în meniul său în apărarea marelui patrimoniu al biodiversităţii...
A salvat un anumit ecotip, cu o aromă delicată, care trebuie consumat în două-trei zile de la recoltare. Prezidiul Slow Food, o oportunitate de angajare pentru tineri pentru a lupta cu depopularea zonei.
Prețuri de peste 500 de euro pentru a ateriza în Catania sau Palermo, Antitrust deschide o anchetă împotriva Ryanair Wizz Air, EasyJet și Ita - Regiunea Sicilia: „Situația împotriva sicilienilor este la îndemâna tuturor”
O tradiție care datează din secolul al XVIII-lea. Biscuiti mici facuti cu aluat prajit si umplutura de smochine, migdale prajite, nuca, dovleac (dovleac confiat), picaturi de ciocolata, coaja de portocala si lamaie. Iată cum să le faci
Fără a lua nimic din porchetta din Lazio, Abruzzo și Umbria, New York Times o alege pe cea Messina produsă de un mic restaurant, Il Vecchio Carro din Caronia
Licitația pentru proiectarea și construcția lotului Caltanissetta Xirbi - Lercara, parte integrantă a noii legături feroviare Palermo - Catania - Messina, a fost publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
La Priolo, în provincia Siracuza, gazele rusești eludează sancțiunile. Pe 5 decembrie se declanșează embargoul asupra țițeiului rusesc în Europa. Guvernul Meloni în acțiune pentru protejarea angajaților
Bucătarul Pasquale Caliri de la Clubul de Yachting Marina del Nettuno exclusivist din Messina îi dedică o rețetă rafinată cu influențe orientale lui U Mauru algele roșii, hrana săracă a pescarilor, în pericol de dispariție.
Lucrarea va fi finanțată și cu fonduri de la PNRR. Intervențiile vor fi realizate de gruparea temporară de firme care include Webuild și Pizzarotti
După aprobarea pentru tronsonul de Est, Ministerul Tranziției Ecologice a demarat procedura de autorizare pentru tronsonul de Vest. Lucrarea valorează 3,7 miliarde. Iată proiectele pentru Sicilia și Sardinia
Gibellina dedică un al doilea volum artei și reconstrucției după cutremurul din 1968. Lucrarea este dedicată senatorului Ludovico Corrao, primar de 25 de ani.
Secțiunea de est a liniei electrice submarine a Ternei care leagă Campania și Sicilia, în valoare de 3,7 miliarde de euro, va fi operațională încă din 2025.
Potrivit exit-poll-urilor, Schifani ar trebui să câștige cu 37-41% din voturi - rezultatul excelent al lui De Luca atât la regionale, cât și la naționale - Îl dezamăgește pe Chinnici de centru-stânga
Vot dublu în Sicilia, unde pe 25 septembrie va avea loc și votul pentru alegerea noului președinte al Regiunii și a celor 70 de deputați din Ars. Iată tot ce trebuie să știi.
Mâncarea stradală siciliană prin excelență, care a trecut cu succes granițele insulei, are origini foarte vechi, dar Palermo și Catania sunt împărțite pe nume. Prima rețetă din cartea lui Pellegrino Artusi
Vechea companie bitter oferă Palermo un spațiu original și durabil pentru evenimente și kermesses. Valori tradiționale puternice
Cercetarea geotermală poate rezolva problemele Insulelor Eoliene legate de Sicilia nu numai pentru energie. Un succes al geoștiinței.
Regiunea o numește pe Beatrice Venezi să conducă Fundația Taormina Arte fără a consulta municipalitatea, acționar de 50% al instituției. Primarul amenință cu acțiuni în justiție
În perioada 16 - 25 septembrie 2022 în San Vito Lo Capo de la Bennato la Ermal Meta, la orchestra Taranta în jurul unei mâncăruri simple comune întregii Mediterane
Povestea tânărului care a evadat din Mali și a aterizat în Sicilia are un final fericit. De la refugiat la patiser, astăzi colaborează cu „Riso Paradiso” al maestrului Franco Patané.
OpenFiber și Regiunea lucrează în „zonele albe” pentru a reduce decalajul digital prin furnizarea de servicii de conectivitate ultra-rapidă - 12 locații deja conectate în Sicilia
Bogat în proprietăți benefice în sudul Italiei, este cultivat cu succes pe peste o mie de hectare între Puglia, Calabria și mai ales Sicilia. PapaMango de la ferma Albă din Messina
Dublarea liniei Cefalù-Castelbuono este în plină desfășurare. Proiectul Rti incredintat grupului Toto. Contract în valoare de 370 de milioane, 350 de persoane implicate
O fostă companie de semințe și cereale se confruntă cu un nou curs cu noile generații: cultivă orez, produce gemuri, risotto gata preparate, paste fine și vizează piețele orientale
O rețetă tradițională siciliană revizuită de Chef Tony Lo Coco, stea Michelin de la I Pupi din Bagheria unde trecutul dialogează cu prezentul unei bucătării contaminate de diferite culturi
Pielea rosie, aroma intensa, usor picant, bogat in proprietati nutritive, este un prezidiu Slow Food care asteapta DOP si IGP. Este folosit și în medicina naturistă.
Din cele 37 de intervenții autorizate în 2021 de către Mize și Regiuni, 8 privesc Sicilia, inclusiv linia electrică „Chiaramonte Gulfi-Ciminna”, o linie de 300 de milioane de euro - Terna: „Accelerare puternică, un rezultat niciodată atins în istoria societății”