Paolo Lopriore, geniu și nesăbuință în bucătărie și filosof al noii convivialitate
Elevul preferat al lui Gualtiero Marchesi, după ce a lucrat în restaurante mari cu stele, a deschis Il Portico în Appiano Gentile unde a revoluționat nu doar bucătăria, ci și relația bucătar-client. Este regatul anarhiei, dar și o ușă deschisă către...