Restaurantul de acasă Semi di Grano este situat într-un sat mic de pe Lacul Como. Bucătăria încorporează mâncăruri tradiționale revăzute într-o cheie modernă. Puteți lua prânzul sau cina afară, sub o viță de vie frumoasă sau în interior, într-un spațiu...
Ghidul Gambero Rosso Top Italian Restaurant 2022 recompensează experiențele autentice Made in Italy din întreaga lume. Bucătarul anului este Carmine Amarante de la restaurantul Armani din Tokyo; Premiul Gardian al tradițiilor este bucătarul și patronul Francesco Mazzei la...
Tot mai mulți fotbaliști, atât foști cât și încă activi, au decis să investească în lumea culinară și să deschidă un restaurant. Și unii dintre ei au fost chiar foarte norocoși. De la Del Piero la Bonucci, de la Pier Paolo Virdis la Gattuso...
O reteta importanta este Porumbelul cu castane si rodie de Chef Gaetano Trovato de la restaurantul Arnolfo, doua stele Michelin din Colle Val d'Elsa.Este un tribut adus celor mai autentice arome ale sezonului care se inchide. Un fel de mâncare care să stârnească admirația…
Atribuit premiile PASS organizate de Noi di Sala, asociație născută cu scopul de a reevalua figura ospătarului ca trăsătură de uniune între lumea producției și cea a consumatorilor. Premiul „Cel mai bun serviciu de vin” pentru Prietenii din Udine.
Noile reguli intră în vigoare pe 6 decembrie. Ce pot face cei vaccinați și vindecați? Ce va fi permis numai cu tamponul? Dar restricțiile de transport? Iată toate răspunsurile
Rețeta Bollito pentru ocazii speciale de Isa Mazzocchi de la restaurantul La Palta, cu stele Michelin, recuperează tradiția într-o filozofie care - așa cum afirmă arbitrii Ghidului - îi permite să varieze între trecut, prezent și...
CDM a aprobat în unanimitate noile reguli - Super Green Pass în perioada 6 decembrie - 15 ianuarie - Acces în restaurante și baruri numai pentru cei vaccinați și recuperați, obligație de vaccinare pentru profesori și polițiști - Transport public doar cu...
În total, firmamentul cu stele al marii bucătării italiene poate conta pe 288 de restaurante, dintre care 239 cu o stea Michelin, 38 cu 2 stele și 11 cu trei stele. Exploata restaurantului Tre Olivi din Paestum, care a trecut de la zero la doi...
Al treilea podium pentru Le Calandre di Rubano (PD) de frații Alajmo, pentru Piazza Duomo din Alba (CN) de Enrico Crippa și Uliassi din Senigallia (AN). Lista tuturor restaurantelor premiate cu Tre Forchette și cea a tavernelor bistro...
La patruzeci de ani de la celebrul film al lui Mario Monicelli, un meniu inspirat din tradiția gastronomică romană. Protagoniștii sunt Rigatoni co' la pajata a celebrei scene cu Onofrio și Olimpia
Douăzeci de restaurante noi. Roma este lider în clasamentul orașelor cu cel mai mare număr de restaurante ieftine. Dar cea mai bogată regiune este Emilia Romagna. Roy Caceres, o fostă stea Michelin, s-a întors cu un loc plin de muzică, mobilier colorat și...
O călătorie de excelență În 18 restaurante din 12 regiuni în același timp: meniuri create de mari bucătari italieni special pentru a fi asociate cu marile vinuri din zona din care aparțin.
Suntem primii producători și primii consumatori din lume. O inițiativă a Uniunii Alimentare din Italia pentru ca 300.000 de feluri de mâncare să fie livrate către Caritas. India și China sunt două piețe promițătoare pentru producătorii italieni
Pe locul doi din 50 Top Luxury Villa Feltrinelli sul Garda, reședința de lux a lui Mussolini pe vremea Republicii Sociale, domnia bucătarului stelat Stefano Baiocco. Poziția a treia pentru Borgo Egnatia reședința exclusivă a nunților Jet set-ului îndrăgit de...
Inițiativa în colaborare cu Identità Golose dedicată noilor deschideri sau noii administrări de restaurante în perioada ianuarie 2019 – august 2021, un adevărat act de curaj în plină pandemie. Candidații sponsorizați de cei mai mari bucătari italieni. Cel…
René Redzepi cucerește pentru a cincea oară podiumul celor mai bune 50 de restaurante din lume. Lido 84 al fraților Camanini din Gardone del Garda trece de pe locul 78 pe locul 15. Enrico Crippa din Piazza Duomo di…
Președintele francez, pentru a relansa turismul care se chinuie să găsească forță de muncă, va detaxa bacșișurile plătite cu Carte Bleue sau cu App: „E gratuit, nimeni nu mai plătește cash”
În Sicilia este o veche tradiție de origine arabă să se pregătească rețete cu folosirea caramelului nu numai pentru deserturi, precum biscuiții și friabile, ci și pentru mâncăruri sărate. Bucătarul Antonio Cicero, custode al bucătăriei siciliene...
Datorită Caterinei de Medici, francezii au învățat să asezoneze mâncărurile cu legume. Și astăzi în Franța un fel de mâncare cu spanac se mai numește „a’ la florentine”. La Fattoria de' Barbi o noapte sub stele...
„Apelul de a nu se vaccina – a spus clar premierul Draghi către No Vaxes – este un apel la moarte”. CDM a decis, de asemenea, noile reguli pentru teatre, săli de sport și stadioane. Discotecile sunt încă închise, pentru...
Restaurantul Chef of the Particular din Milano oferă o rețetă ușor de făcut, dedicată celor care sunt în vacanță chiar acum la mare, dar și celor care nu sunt în vacanță și vor să evadeze practic din viața sufocantă a orașului...
Restricțiile în vigoare pentru baruri și restaurante sunt încă relaxate. De la 1 iunie vor intra în vigoare noile reguli prevăzute în decretul de redeschidere. Iată tot ce trebuie să știi
În perioada 11-13 iunie va fi posibil să cunoașteți cele mai bune companii de ulei de măsline extravirgin și produse de nișă artizanale din cea mai bună tradiție gastronomică și vinicolă italiană aleasă de Fausto Borella.
Interdicția va fi amânată de miercuri, 19 mai, la ora 23, pentru a fi apoi eliminată definitiv în prima zi de vară - Șase regiuni se mută în zona albă - Centre comerciale deschise în weekend - Barurile și restaurantele, de asemenea, închise din prima...
Noile reguli prevăzute în decretul Covid intră în vigoare pe 26 aprilie - Se redeschid cinematografele, teatrele și expozițiile, undă verde pentru prânzurile și cinele la restaurante și călătoriile între regiuni - Iată toate regulile și limitările avute în vedere
Italia se redeschide treptat din 26 aprilie, dar ce mai fac partenerii noștri? Undă verde în Marea Britanie, Germania precaută, Franța repornește la jumătatea lunii mai.
Consiliul de Miniștri a aprobat noul decret Covid care conține regulile în vigoare în perioada 26 aprilie - 31 iulie - Sosește permisul de călătorie, cinematografele și teatrele se redeschid - Curfew confirmat la ora 22:XNUMX, dar...
Provincia autonomă Trento a decis să permită redeschiderea barurilor și restaurantelor cu o săptămână mai devreme, dar numai în aer liber și închiderea la ora 18. Inițiativa datorită unui Rt scăzut și a vaccinurilor: peste tot...
De luni 26 aprilie au revenit zonele galbene: toate școlile se redeschid în prezență (din mai și cele din zona roșie) și restaurantele chiar și seara dacă sunt în spații exterioare. În mai depinde de piscine, în iunie de sălile de sport.…
Guvernul și Regiunile studiază un calendar pentru redeschiderea treptată: cele mai virtuoase Regiuni pe vaccinuri vor putea reveni la galben încă din 26 aprilie, în timp ce pentru restaurantele să se redeschidă chiar și seara, ipoteza este mijlocul lunii mai
Marele bucătar cu stea de la Vico Equense a chemat să dea prestigiu restaurantelor celui mai vechi hotel din Capri pe care grupul englez Oetker Collection își propune să-l transforme într-un hotel de talie mondială. Grupul a achiziționat și faimosul...