Marele bucătar cu stea Michelin părăsește restaurantul care l-a văzut moștenitorul spiritual al legendarului Angelo Paracucchi pentru a se întoarce la Locanda delle Tamerici care i-a dat faimă și a pornit din nou, la vârsta de 70 de ani, în plină pandemie, pt. o noua aventura...
Studenții de la Master vor lucra conform principiilor și tehnicilor de gândire a designului, în strâns contact cu companiile, pentru a dezvolta modele de afaceri capabile să ajute companiile pe noile piețe alimentare și vinicole.
Noua deschidere la Roma (a șasea) pentru lanțul dedicat desertului sicilian prin excelență, care se extinde și la mâncarea stradală emblematică a insulei. Următorul în Filipine și apoi vorbim despre Londra. Și în Italia ne pregătim...
Italia care vede repornirea: Noul restaurant al Bucătarului cu stea, primul de-al său, construit într-o casă de țară veche din Vico Equense. Va fi un triumf al produselor locale și al bucătăriei italiene grozave. De asemenea, la vedere și alte Aquaresorts...
Prin promovarea vinului și a agroalimentării, cele 25/30.000 de crame italiene deschise publicului pot fi transformate în motoare de dezvoltare. Tipul de turism s-a schimbat odată cu pandemia. Provocarea trece prin digitalizare, diversificare, mediu, îmbunătățirea Italiei...