Referirea este la celebra Bloody Mary, dar inspirația este un act de dragoste pentru două mituri ale orașului: pizza, un sit al Patrimoniului Mondial Unesco, și San Gennaro cu miracolul lichefierii sângelui care se întâmplă de secole.
Bucătarul din Veneto, părintele pizza contemporană în pala, se mută în Dolomiții Belluno: la Malga Domador, la o altitudine de 2.000 de metri fără electricitate sau telefoane, va oferi drumeților un produs 100% natural.
Startup-ul Authentico a lansat un sistem care folosește tehnologia Blockchain pentru a garanta clienților protecție alimentară maximă - Primul experiment într-o pizzerie din Napoli.
Noi deschideri în capitala emiliană: de la istoricul „Da Michele” până la cel mai recent sosit Pizzium, toate dedicate produselor de înaltă calitate.
37% dintre italieni li se livrează mâncare la domiciliu, chiar și în mod regulat: peste jumătate recunosc că o fac din lene - Pizza și sushi sunt cele mai populare feluri de mâncare, doar 4 din 10 sunt îngrijorați de condițiile de muncă ale...
