Pizzeria Caiazzo este plină de premii. Martucci din Caserta câștigă premiul pentru cea mai bună pizza contemporană. Au fost premiate și două femei. Cel mai bun producător de pizza tânăr al anului se află în Frosinone
Ghidul pizzeriilor Gambero Rosso îl premiază pe Bucătarul Caiazzo pentru a șasea oară. Care ocupă și locul doi cu pizzeria Erbusco. LISTA CELE MAI BUNE PIZZERIE DIN ITALIA
Povestea spaghetelor fără scoici inventată de Eduardo De Filippo. Totul datorită lui Corbarino, o roșie străveche care dispărea și pe care un antreprenor din Corbara a readus-o la viață. Și astăzi este un produs de nișă solicitat de gurmanzi...
Clasamentul celor 50 de pizza de top care a premiat cele mai bune pizzerii din Italia și deci din lume. Lista completă a primelor 50 de locații premiate. Franco Pepe rămâne mereu primul flancat de Francesco Martucci. În frunte, Ciro Salvo, Sorbillo...
„Razza Pizza Artigianale” a fost distinsă cu Premiul Pastificio Di Martino: 50 Top Pizza caută acum cele mai bune pizzerii din America de Sud, așteaptă proclamarea celei mai bune pizza italiene care va avea loc la Napoli pe 23 iulie.
Pizzeria fraților Salvo din San Giorgio a Cremano este un templu al excelenței și considerată printre cele mai bune din Italia. Salvatore ne poartă într-o călătorie în lumea pizza napolitană, dezvăluind secretele și filosofia unui sit aflat în patrimoniul UNESCO.
Marele pizzarist de la San Giorgio a Cremano, care acum a aterizat și în Riviera di Chiaia, pe faleza din Napoli, sugerează câteva trucuri pentru a face acasă o pizza napolitană. Misiune aproape imposibilă. Nu va fi perfect, dar tot e...
Ciro Salvo a transferat excelența pizzelor sale din Piazza Sannazzaro din Napoli în capitala Angliei. Anglia se mândrește cu cel mai mare număr de pizzerii de calitate, urmată de Franța și Germania.
Seminariile senzoriale, indicele glicemic, asocierile aspectelor nutritive și microbiologice cu bere și vin, vor fi tratate în vederea promovării și protejării unui patrimoniu imaterial al umanității
Organizat de Asociația istorică True Napolitan Pizza. Brazilia va deschide „grupele” de calificare pe 12 martie. Concursul final de la Napoli pe 8 iulie.
