Italia este cel mai important producător de caviar fin din Europa. Chiar și lui Leonardo da Vinci i-a plăcut. Pentru a da o notă de clasă meselor de Crăciun, două rețete cu Caviar Giaveri atent selectat: ou cu Beluga și Spaghete cu Baerli...
Favignana și insulele Egadi implicate într-un festival larg răspândit care va fi împărțit în cinci zile de show cooking, ateliere, master class, spectacole, dezbateri, dar și drumeții naturalistice, scufundări ghidate. Toate pentru a stârni atenția unui public larg asupra importanței recuperării...
Pescarii din Orbetello scot un strigăt de alarmă: 600 de tone de alge marine au fost deja colectate, dar mai sunt 50.000. Excavarea jgheaburilor este necesară și mijloace adecvate de colectare: acum sunt doar două...
Pandemia de Covid-19 a schimbat modul în care italienii cumpără. Creșterea semnificativă a consumului de produse din pește congelate și conserve. Slow Fish atrage atenția asupra conștientizării mai mari a alegerilor alimentare cu referire la calitate, sănătate...
Creșterea somonului devastează ecosistemul marin. Printre cauze se numără poluarea fundului mării, deșeurile, paraziții și rata de mortalitate tot mai mare a peștilor. Cu producția triplată în ultimii ani și cererea continuând...
Prevederea, aprobată definitiv de Senat, ar trebui să pună capăt disputelor în curs privind drepturile de pescuit cu Algeria și Libia.
UE a dat undă verde unui regulament care permite pescuitul „lupinilor” chiar și cu un diametru mai mic de 22 de milimetri. Dar numai până la 31 decembrie 2022