Ragù, pe care fascismul a vrut să-l numească Ragutto în Italia, sărbătorit cu o verticală veche de secole în Modena de către un istoric și un bucătar cu stea.

Inițiativa istoricului gastronomiei Luca Cesari și a bucătarului cu stea Luca Marchini: Pe 20 februarie șase rețete care acoperă 400 de ani au fost gătite live în restaurantul La Pomposa din Modena. Rețeta clasică depusă în 1982 de către Delegația Academiei Italiene...

Comisarul UE pentru Agricultură a lămurit-o, îndemnat de Paolo De Castro, după sentința Curții Europene: nimeni nu se poate gândi să o producă în altă țară și să o numească așa. Clarificare importantă în apărarea producătorilor italieni, dar și a consumatorilor.
Valentino Cassanelli: inima în Modena, emoția în Versilia

Plecând din Modena, patria mâncărurilor și vinului, sosind, după o călătorie internațională, la Viareggio, Chef Valentino Cassanelli, o stea Michelin reușește să-și îmbine cei doi prieteni într-o bucătărie de nivel înalt în continuă mișcare ca un val pe țărm.
Oțetul de Modena trece la englezi

În 2016, compania care controlează mărcile Mazzetti, Acetum și Fini a realizat vânzări de 103 milioane de euro. Associated British Food poate conta pe 2500 de angajați în Italia prin activitățile desfășurate cu...
Galeria Modena Motor și 90 de ani de la Maserati

O strategie fiziologică pentru un teritoriu unic în lume, Valea Motorului, unde în spațiul de mai puțin de 50 de kilometri concurează Ferrari, Maserati, Lamborghini, Dallara, Ducati și Pagani, mărci și know-how care reprezintă excelența italiană la nivel planetar.
Modenantiquaria: ediția a 30-a în perioada 13-21 februarie

ModenaFiere urmărește o ediție a treizecea record și își propune în mod explicit să plaseze evenimentul anual istoric Modena pe circuitul internațional de excelență, acordând o mare atenție galeriilor invitate, conținutului și instalațiilor de nivel superior. (din 13 până în 21 februarie...
Modena: tot programul 2015 al Galeriei Civice

Noul sezon expozițional al Galleriei Civica di Modena s-a deschis odată cu inaugurarea expoziției "Robert Pettena. Noble Explosion" la Palazzina dei Giardini, curatoriată de Marco Pierini, expusă până pe 1 martie.
Modena, imagini de Gabriele Basilico la Galeria Civică

Între ringuri de dans și suburbii urbane, străluciri de arhitectură și zone industriale abandonate, o poveste se desfășoară în imagini – aproximativ nouăzeci – a locurilor investigate de celebrul fotograf milanez, unul dintre cei mai cunoscuți interpreți ai...
PRIMUL calendar Arte: din 30 martie până pe 5 aprilie

FIRST Arte selectează cele mai interesante expoziții, târguri și evenimente ale săptămânii: Caserta, Veneția, Modena, Como, Merano. În plus, MiArt târgul de artă contemporană din Milano, conferințe la Milano și un festival de film la Roma, toate dedicate lui Vittorio De Sica,...