La Cheese 2019, Alberto Marchetti, maestru producător de gelato, prezintă o platformă care permite consumatorilor să urmărească întregul lanț de producție de gelato. Un pașaport digital pentru a proteja Made in Italy
Fabrica de bumbac fondată în 1876 a lansat think tank-ul ALBINI_next în cadrul centrului inovator al Kmului Roșu: un spațiu de împărtășire a noului know-how cu privire la țesăturile viitorului: „Mâine materiile prime vor fi fructe și deșeuri”, explică …
Producătorii italieni de bere artizanală se organizează împotriva imitațiilor într-un moment de mare cerere pe piață. Consorțiul va sprijini fabricile de bere artizanală în găsirea materiei prime și va promova calitatea berii țărănești made in Italy...
Potrivit celui de-al cincilea „Raport asupra bioeconomiei în Europa”, realizat de Intesa Sanpaolo și Assobiotec, companiile italiene sunt pe locul al doilea în Europa ca număr de angajați în industria de tăiere a hârtiei și a lemnului și de rindeluit - Italia este...