Din cele 50.000 de etichete degustate, Ghidul premiază Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, Collio Chardonnay Riserva 2018 de MarKo Primosic, Franciacorta Nature 2016 de Gatti și Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Aproximativ șaizeci de vinuri excelente…
În primele cinci luni ale anului, balanța comercială este pozitivă cu 10,6 miliarde, impulsionată de țările OPEC (+28,8%), Elveția (+9,0%), China (+14,9%) și Turcia (+13,5%).
Datele Centrului de Studii Confindustria Moda arată o tendință excelentă în moda masculină italiană. Creștere cu două cifre pentru cămăși, articole de îmbrăcăminte, tricotaje
Deșeurile textile nu sunt gestionate așa cum cer principiile economiei circulare. Guvernul și Arera pregătesc măsuri ad-hoc, dar un studiu al laboratorului REF relevă găuri de neînțeles.
După un 2022 to frame, primele trei luni ale anului 2023 confirmă și tendința pozitivă a cifrei de afaceri pentru producătorii de echipamente profesionale - Prudență și optimism pentru restul anului - Întârzierea eficienței energetice cântărește
În 2021, peste 100 de milioane de litri și peste un miliard de euro în consum. Primul ambasador al Made in Italy pentru export și în primele cinci specialități alimentare italiene DOP și IGP. Bonaccini: Oțetul balsamic a dat...
Actul de constituire semnat la 18 aprilie 1963. De la cei 23 de producători fondatori până la cei 134 de azi care se pot lăuda cu coroana ducală. Export în 134 de țări străine.
250 de companii, peste 1500 de etichete, 20 de cumpărători din 15 țări vor fi prezenți duminică, 14 și luni, 15 mai, la cel mai important eveniment sectorial din centrul-sudul Italiei.
Un impact economic estimat doar pentru cheltuielile alimentare la peste 30 de miliarde de euro în 2023, împărțit între turiștii italieni și străini, dar bucătăria italiană este și o pârghie pentru promovarea mâncărurilor Made in Italy în lume. Marin…
Un calendar prețios de evenimente pentru a afla noutățile din sector. Potrivit Raportului Anual Assobirra, berea italiană se numără printre cele cu cea mai bună reputație din Europa, pe locul trei în clasament. Iar Italia este pe locul patru în Europa ca număr...
Înghețata artizanală are o cifră de afaceri de 2,7 miliarde de euro în Italia cu 65.000 de puncte de vânzare și 300.000 de angajați. Ziua Gelatului este singura zi pe care Parlamentul European a dedicat-o până acum unui aliment. Gustul anului: Apfelstrudel, ales de Austria,...
Noul caiet de sarcini publicat în Monitorul European. Inovații importante pentru un produs de top Made in Italy care are o cifră de afaceri de 1,6 miliarde de euro și generează locuri de muncă pentru 55.000 de unități. Modificări și îmbunătățiri și la sursa de alimentare
La San Marco, o marcă prestigioasă în sectorul espressoarelor profesionale, trece la SEB francez: proprietarul Massimo Zanetti a decis să vândă pentru a se concentra pe Segafredo, simbolul cafelei espresso italiene.
Un sistem economic format din 121 de spații în Italia, cu o angajare estimată la 100.000 de persoane. În SUA se consumă în medie 13 kg de persoană pe an, în Italia 7,8. Regulamentul UE în vigoare din decembrie: în meniurile Pizza...
Numai în Italia se vor desfunda 95 de milioane de sticle. 2022 se încheie cu un nou record de producție: un miliard de sticle. Cererea în străinătate este condusă de Statele Unite, Regatul Unit și Germania. Dar și cererea din Franța crește...
Competiția internațională dedicată celor mai bune bule din lume a acordat 182 de medalii caselor italiene. Ferrari ales producătorul anului, Kettmeir cel mai bun spumante italian
Noul profesor Manabu Odawara, este pizzarist în fruntea delegației japoneze a AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana. În sediul Universității Ritsumeikan din Shiga/Kyoto, o clasă de predare completă cu un cuptor cu lemne
Expunere și degustare a excelenței bulelor italiene. Lista celor mai bune vinuri spumante premiate cu cele cinci sfere. Francesco d'Agostino: Nivelul bulelor italiene este într-adevăr foarte mare, de la 2021 august 31 până la 2022 iulie XNUMX, un miliard și...
Istoricul Apicultura Vangelisti della Toscana se alătură grupului IDeA Agro. Exemplu de consolidare a agrobusiness-ului italian într-un sector inovator și durabil
Istoricul vinului Lorenzo Tablino reconstituie într-un volum Slow Food povestea veche de secole a lui Barolo, care a obținut succes internațional cu doar cincizeci de ani în urmă, pe baza unor documente istorice nepublicate și a cercetărilor de arhivă. Povestea expediției dezastruoase Barolo...
Inaugurarea duminica 23 octombrie. Trufa albă este listată anul acesta la bursa Acqualagna de la 250 la 450 de euro pe hectogram. Două/treime din producția națională este concentrată aici
Vicisitudinile lui Cimolai, o bijuterie a Made in Italy, devin un caz școlar pentru prejudiciul pe care abuzul de derivate le poate provoca chiar și unei companii foarte sănătoase precum cea din Pordenone.
Ice Report privind comerțul exterior: tendință de +22,4% în primul semestru - Dintre destinații se remarcă Turcia (+38,5%), Rusia în scădere (-17,6%) - Boom pentru IMM-urile care vând pe Amazon
Italienii sunt mari consumatori. Pericolele ascunse din spatele celor 2000 de tone de ardei iute pe care le importăm din țări non-UE și din China. La Rieti, Târgul Mondial de ardei iute Made in Italy
În ciuda unui 2021 record pe piețele externe (52 de miliarde), Coldiretti raportează că 11% dintre afacerile agricole sunt pe punctul de a se închide din cauza creșterii amețitoare a costurilor de producție
O cifră de afaceri de 15 miliarde în Italia și peste 60 în lume care trebuie protejată. flagelul sunetului italian
Symbola a prezentat cercetarea anuală a economiei designului plină de date despre sectoarele cu cea mai mare rată de export, în ciuda Covid-ului și a războiului. Și absolvenții sunt răvășiți
Brandurile italiene renumite ajung adesea în mâini străine - Aceste operațiuni subreptice provoacă adesea otrăviri grave și este timpul să facem lumină fără a da vina pe nedrept mărcile italiene
Ușa textilă este din nou un element versatil și inovator pentru designul contemporan – Dooor este un nou brand care îmbină funcționalitatea și estetica acestui element arhitectural
Se numește Ciclotte și este inspirat de monociclurile de la sfârșitul secolului al XIX-lea, cu o notă de design industrial - Este produs în provincia Bergamo - La cerere, poate fi și din cristal
Este unul dintre cele mai cunoscute deserturi Made in Italy din lume și cel mai accesat de italieni pe Google. Adevărata rețetă: mascarpone, ouă, cafea italiană, marsala, ladyfingers, zahăr și cacao amară
Peste tot au crescut cererile pentru case cu spațiu exterior. Made in Italy răspunde cererii cu produse de design pentru exterior, printre care se numără Solar by Foscarini
Sancțiunile vor determina scăderea cifrei de afaceri a sute de companii italiene din Rusia, ceea ce va avea repercusiuni asupra economiei țării noastre, inclusiv în ceea ce privește ocuparea forței de muncă.
Potrivit unui sondaj realizat de Assocamerestero, produsele italiene cu sunet sunt din ce în ce mai răspândite în lume și riscă să creeze multe probleme pentru exporturile italiene.
Atestat cu 37% mai mult decât în ultimii trei ani, cu peste 1 milion de Rezerve (+108% față de 2020). Plafonul de 2010 milioane de sticle de pe piață nu fusese depășit din 11. Performanța lui Rosso a fost, de asemenea, excepțională...
Decizia se referă la espressoarele entry level - Între timp, proprietatea mărcii face o călătorie în oglindă, dar problemele nu lipsesc în China
Pe 17 ianuarie, un tur planetar pentru a spune lumea pizza într-o singură zi și în douăsprezece limbi diferite în Australia, Coreea, Coasta de Est și Vest a Statelor Unite, Japonia, Rusia, Egipt, Dubai, La Réunion, Turcia , Germania, Franța, Spania,...
2021 a înregistrat o creștere a producției și vânzărilor de peste 17%. 250 de producători dețin aproximativ 3 milioane de litri de învechire în propriile pivnițe de oțet, cu o creștere semnificativă față de deceniul precedent. O poveste care…
Un parteneriat important între istoricul Salumificio Franchi piemontez și OPAS (Organizația Producției Crescătorilor de Porci), cea mai importantă rețea italiană din lanțul de aprovizionare cu carne de porc. Se naște un grup care certifică și urmărește fiecare etapă de prelucrare a produsului finit: de la naștere...
Peste 600 de vinuri degustate mărturisesc calitatea în creștere a vinurilor din sudul Italiei. Premiul este primul pas într-o acțiune de promovare a „biodiversității mari” și a „prezenței mari a viței de vie autohtone” în străinătate
După ce au promovat imaginea vinului italian în lume, cele 18 familii de mari vinuri italiene au decis să se prezinte în comerțul național. Noile proiecte: o atenție sporită pentru piața internă, relații mai strânse cu industria restaurantelor, crearea...
Cu câteva zile înainte de începerea evenimentului internațional, Pavilionul Italian este gata să demonstreze tot ce este mai bun din ingeniozitatea italiană, capabilă să îmbine tradiția, inovația și sustenabilitatea. Cu afirmația „Frumusețea unește oamenii”, Italia pornește spre Expo cu o...
Programul evenimentului cu toate programările culinare și vinologice Licitația Mondială a Trufelor a fost stabilită pentru 14 noiembrie. Nou în acest an este Dawn to Earth, dialoguri internaționale între personaje din domeniul finanțelor înalte, inovații digitale, modă, cultură și bucătărie de semnătură...
În timp ce Croația își revendică victoria, Italia este pregătită de luptă pentru a-și proteja cele mai faimoase bule din lume. După undă verde de la Comisia Europeană, vor exista 60 de zile pentru a prezenta o obiecție motivată, altfel s-ar putea dovedi a fi un...
Milan SuperSalone este complet diferit de edițiile anterioare și este un semn foarte puternic al reluării stilului italian și al întregii țări după suferința pandemiei - Scavolini: „Certificarea circularității produsului este garanția Adevărat…
Exporturile cresc și ele față de 2019, la fel ca cifra de afaceri - Franța, SUA și Germania sunt principalele piețe de desfacere - Redresarea pe partea italiană este, de asemenea, puternică
Noul curs de chineză care prevede o represiune asupra celor mai bogați pune în criză sectorul luxului și high-tech în special, dar va impune probabil o revizuire în jos a țintelor și pentru Made...
Recunoaștere importantă din partea Ministerului Dezvoltării Economice pentru compania fondată în provincia Lecco încă din 1898. Istoria lungă a succeselor antreprenoriale, cu unele nori, a mărcii astăzi printre protagoniștii Made in Italy.
Degustări live în streaming sunt programate pe 28 și 30 iunie la Moscova și Sankt Petersburg cu intervenția vorbitorilor de limbă rusă Veronika Denisova și Denis Roudenko.Activitățile sociale au început și cu 10 influenceri.
Cele mai importante vinuri roze italiene și europene concurează în asociere cu alimente, în contextul Concours Mondial de Bruxelles din 4 până în 6 iunie. Este un moment de aur pentru vinurile roze. Exporturile sunt puternice, Spania în frunte...
Vor beneficia 400 de mici crame italiene, care vor putea ateriza gratuit sau cu cost subvenționat pe o platformă care are peste 300.000 de clienți și a înregistrat 37 de milioane de vânzări în ultimele 12 luni
În primele două luni ale anului, însă, comerțul cu Regatul Unit, Rusia și țările OPEC a scăzut - Companiile dețin acum rezerve de numerar egale cu trei luni de cifră de afaceri
Dezertarea unor companii din Brianza a generat o situație de haos la Salone del Mobile care a dus la demisia președintelui Luti până la a pune sub semnul întrebării evenimentul simbolic al Made in Italy - Intervențiile...
Aventura a doi prieteni care dintr-un laborator de dulciuri tipic siciliene creează o companie cu o cifră de afaceri de 50 de milioane care exportă în 40 de țări. Secretul: tradiție și inovație, procesare manuală și durabilitate ecologică pentru un produs autentic, care este expresia...
În ciuda pandemiei, Made in Italy a înregistrat o creștere de 2,3% în ianuarie, cu performanțe pozitive în China, Polonia și Germania ale produselor metalice, aparatelor electrice și farmaceutice.
Consorțiul a selectat 10 urmați de 1,3 milioane de oameni în total, dar cu capacitatea de a ajunge la 3 milioane de oameni cu postări și povești. Ei vor primi o cutie cu vinurile de gustat și material pentru a crea...
Tagliamento are un rol esențial în vindecarea Prosciutto di San Daniele, un produs de vârf al Made in Italy. Angajamentul consorțiului de a proteja calitatea apei și impactul asupra mediului în perspectiva posibilei candidaturi a Tagliamento ca parte a...
În cartea „Icoane” de Giovanna Mancini, publicată de Luiss, o galerie unică de zece povești de succes care au făcut faimos designul industrial italian în întreaga lume: de la Cassina la Molteni, de la B&B Italia la Kartell, de la Zanotta...
Unde vor ajunge cele 1900 de miliarde de stimuli dorite de președintele SUA, mai mult decât PIB-ul italian în 2020? Iată o analiză motivată a sectoarelor care vor beneficia de aceasta, chiar și pe bursă. Și Robin Hood este gata să-și încaseze partea
Miercuri, la miezul nopții, a avut loc suspendarea taxelor americane la produsele agroalimentare europene - companiile italiene văd ca tarifele pentru 500 de milioane de euro dispar - Iată toate avantajele
În perioada 22 - 28 martie, evenimentele online și offline vor implica berării, pub-uri, magazine de bere, restaurante și asociații pentru a răspândi idei noi. Un sector care evoluează rapid. În zece ani am trecut de la 311 la peste o mie de berării artizanale cu...
Chiar și lumea ouălor a suferit o transformare profundă în ultimii ani, în care bunăstarea și alimentația animalului au devenit o prioritate. Roșu sau alb, organic sau nu, apoi sunt găini hrănite cu lapte, cânepă sau...
Guvernul sloven a trimis deja o notă Comisiei UE. Ministrul Patuanelli: ne vom apăra împotriva acestor atacuri nejustificate. Un precedent periculos care ar putea alimenta piața de Made in Italy fals evaluat la 100 de miliarde de euro. Acolo…
Ziarul american sugerează cititorilor o contrafăcută a unuia dintre felurile emblematice din bucătăria italiană. Este paradigmatic al pagubelor pe care le suferă Italia pentru imitațiile produselor sale în străinătate, un prejudiciu estimat de Coldiretti la 100 de milioane...
Odată cu pandemia și măsurile restrictive, în 2020 s-a înregistrat o creștere a exporturilor cu 9%, în special paste, ulei și conserve de roșii. Revenirea gătitului de casă, din cauza blocării care a dus la închiderea...
2.099 de producători evaluați, 16.679 de vinuri evaluate, prezentări regionale și comentarii ale Curatorilor, 400 de etichete premiate. O versiune gratuită în limba engleză este planificată pentru piețele străine pentru a susține vinul Made in Italy din lume
Obiectivul operațiunii este de a consolida prezența companiei alimentare italiene pe piețele internaționale
Teritoriul, cu un nivel scăzut de poluare a mediului, produce o calitate excelentă a trufelor, din care 80% sunt exportate. Producem 50 de chintale de Bianchetto pe an, între 30 și 70 de alb foarte apreciat și...
Planul de reglementare aprobat de ministrul Bellanova pentru a asigura valorificarea corectă a excelenței Made in Italy apreciată în întreaga lume
Este prevăzut un fond de 10 milioane pentru relansarea sectorului vinului și berii de calitate care trăiește un moment de mare avere în Italia și în străinătate cu o puternică dezvoltare a sectorului artizanal. Un fond destinat și...
Peste 135 de acțiuni în justiție intentate anul acesta de „Sistema Prosecco” pentru a proteja unul dintre cele mai importante produse Made in Italy din lume. Comerțul electronic este un nou câmp de luptă.
Italia ocupă patru din șase poziții printre excelențele absolute. Spania este pe locul doi cu două companii. Moșiile Librandi au fost premiate ca compania a anului. Cel mai bun EVO din 2021 este produs în Spania, în Andaluzia. Premiul pentru Compania Emergentă merge și în Italia, este...
Ghidul Gambero Rosso Top Restaurante italiene 2021 fotografiază o lume flexibilă și inovatoare care știe să reînnoiască oferta gastronomică. Restaurantul anului: Da Vittorio din Shanghai, Pizzeria anului „Peppe Napoli sta’ ca” din Tokyo
O mie de somelieri au examinat topul producției italiene de vin. Vinuri de ales fără greș. Alocate 22 Tastevin. Lista vinurilor excelente premiate cu simbolul „Patru șuruburi”, regiune cu regiune. Piemontul bate pe toată lumea.
Poți trăi în armonie cu planeta noastră fără a renunța la frumusețe. Aceasta este perspectiva Green Pea, primul parc de retail verde al patronului Eataly, Oscar Farinetti, care se va deschide la Torino pe 8 decembrie...
Istoria exemplară a Centrului de trufe din Molise care astăzi exportă trufe made in Italy în toată lumea. Când un hobby, cândva rezervat bătrânilor, poate deveni o adevărată oportunitate de muncă. TREI REȚETE PENTRU UN PRANZ COMPLET LA…
Din 22 până în 24 noiembrie, Expoziția Wine2Wine va fi remodelată în modul online din cauza restricțiilor impuse de coronavirus. Astfel, producătorii și operatorii vor putea interacționa, participa la degustări online și la toate conferințele, atelierele și evenimentele deja planificate...
A primit premiul California West Coast Ipa, o bere realizată cu produse 100% italiene, cu utilizare extinsă a materiilor prime locale din Umbria.
Închiderea barurilor și restaurantelor din întreaga lume a dat o lovitură majoră exporturilor italiene de vin. În primele șapte luni au înregistrat o scădere de 3,2 la sută. Și nu știm ce ne așteaptă
Se numesc Emiliana, Dolomitica, Mantovana: Chef Marco Valletta le-a creat. Se folosesc numai produse regionale DOP și IGP din Sicilia până în Trentino
Italia poate conta pe o resursă lider mondial, dar trebuie să investească pentru a depăși slăbiciunile actuale, a apăra suveranitatea alimentară și a reduce dependența de țările străine. Pentru Slow Food, mii și mii de ferme mici împreună reprezintă cărți de...
O lună de sărbători cu programări, demonstrații, rețete online dar și degustări răspândite în toată zona: acesta este noul format al Festivalului unuia dintre marii clasici ai tradiției gastronomice lombarde.
Ghidul de vinuri Gambero Rosso recompensează vinăriile italiene excelente. Roșu al anului: Barolo lui Pio Cesare. Albul anului: Rosset Surplus. Rosé al anului: Cerasuolo di Cataldi. Bulele anului: Pinot Noir de la Ballabio. LISTA TUTUROR VINURILOR PREMIATE…
Două zile de activitate intensă B2B au implicat 30 de importatori din 12 țări de pe 4 continente și 35 de producători italieni, reprezentând 14 regiuni diferite.
Un calendar încărcat de evenimente pentru a celebra excelența mondială a gastronomiei din Langhe, Monferrato și Roero, care atrage entuziaști din întreaga lume. Sistem riguros de controale pentru a garanta autenticitatea achizițiilor prețiosului tubercul.
Fenomenul Italian Sounding este din ce în ce mai răspândit în Est și cele mai afectate produse sunt sosurile, sosurile și condimentele. Apoi paste și mozzarella. Aici este harta Assocamerestero.
În clasamentul 50 Top Pizza Francesco Martucci de la I Masanielli din Caserta desculț de pe podiumul nr. 1 Franco Pepe, de la legendara Pizzeria Pepe din Grani din Caiazzo din provincia Caserta. Locul trei pentru Simone Padoan (San Bonifacio, VR)...
Un program dens de evenimente se va desfășura între Milano și metropolele a 7 țări cheie pentru exportul de vin, aducând operatorii, cumpărătorii și publicul internațional mai aproape de oferta cramelor, atât digitale, cât și fizice. Calendarul evenimentului
Consumul a crescut cu 16%. O alegere de confort gastronomic datorita varietatii de preparate facute in casa in perioada inchiderii acasa. Dar și datorită unei alegeri alimentare precise în favorizarea alimentelor considerate mai sănătoase.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale și Deutsche Bank au acordat Ambrosi Spa un împrumut de 27,5 milioane de euro pe o perioadă de 5 ani pentru a sprijini activitatea de maturare a roților Grana Padano și Parmigiano Reggiano DOP.
Două zile de dezbateri, show-uri de gătit și cursuri de gătit cu bucătari cu stea din capitală și cu experți gastronomi. Importanța memoriei unui protagonist al Made in Italy în lume. Bucătarii își explică concepția despre paste și propun...
Țara Soarelui Răsare reprezintă a doua țară din afara UE pentru exporturi în volum în 2019 de celebrul cârnați toscan. Care este din ce în ce mai popular în străinătate. Înregistrări de producție
A fost primul vin din Italia care l-a avut, deschizând un capitol important în istoria oenologică a țării. Și acum pentru protecție există și obligația de a include pe etichetă termenul geografic „Toscana”. Originile istorice și disciplinarea unui...
Se preconizează o reducere de 22% a producției. Prăbușirea culturilor din regiunile sudice cântărește foarte mult, începând cu Puglia, unde este concentrată aproximativ jumătate din întreaga producție națională. Alarma pentru prezenta pe piata mondiala...
Este în curs de desfășurare noua ediție a „Masa Italiană autentică”, un eveniment internațional de prestigiu pentru promovarea excelenței gastronomice și vinicole italiene. Primul obiectiv: contracararea sunetului italian.
Scopul este de a „proteja calitatea, istoria și tradiția panettonelor făcute în Italia în lume”. Unii dintre cei mai mari patiseri din Italia vor fi în consiliu. Vor fi organizate cursuri și seminarii pentru a instrui noile generații prin introducerea acestora în secretele...
În ciuda crizei, exporturile raioanelor agroalimentare italiene continuă să crească: sectorul „paste și dulciuri” este cel care se descurcă cel mai bine datorită excelențelor piemonteze, dar nu numai.
Monitorul Intesa Sanpaolo privind raioanele agroalimentare dezvăluie că Made in Italy continuă să crească: primul lanț de aprovizionare este în continuare cel al vinului, dar toate vând mai mult, în ciuda crizei, în afară de sectorul peștelui.
Un produs de o aromă extraordinară, care se schimbă în funcție de pășuni, este moștenirea unui sat de 180 de suflete, pe versanții Muntelui Frontè Fabricat manual, este folosit în mod tradițional în Fràndura, o prăjitură de cartofi care datează din secolul al XVIII-lea. .…
Legislația care introduce prevederi importante pentru un sector fundamental al agro-industriei italiene și Made in Italy a fost prezentată Senatului. Legea este un punct de plecare de bază pentru un turism care va avea doi piloni solidi în vin și ulei de măsline extravirgin
