Inghetata, 40% din inghetata din lume este italiana
Potrivit datelor publicate în ajunul Sigepului, lanțul de aprovizionare cu înghețată artizanală italian valorează aproape 5 miliarde - În Italia există aproximativ 39 de saloane de înghețată, dintre care 10 sunt specializate, și angajează 150 de oameni.