Mâncarea este convivialitate, distracție. Aici s-a născut Guzzerie, brandul milanez creat de Francesco Bevacqua și Lorenzo Medici. O interpretare creativă a celor mai emblematice arome ale tradiției italiene, ilustrată pe hârtie reciclată. Printre preparatele vedete „guzzerie”, pentru a aduce…
O companie de livrare de sushi și poké călărește valul de succes al celor două tendințe gastronomice și, în ciuda momentului dificil, deschide două restaurante în capitală.
Odată cu Săptămâna Vinului de la Milano, producătorii de vin și protagoniștii vedete ai hautei bucătării lansează un mesaj pozitiv către lumea mâncărurilor și vinului italian. Totuși, sunt necesare idei noi, care să creeze evenimente și dorința de a se afirma, nu pesimisme contraproductive. Mărturia lui Roncoroni la jumătatea...
Un fel de mâncare din tradiția țărănească a insulei, care era esențial pentru hrana ponzezilor în timpul războiului, când proviziile nu soseau de pe continent. Tripa de mare și icrele de pește sunt, de asemenea, recunoscute printre PAT
Turul va atinge 80 de piețe ale Italiei cu treizeci de bucătari stradali care vor oferi preparate italiene și internaționale
