Disputa asupra ciocolatei cu cele mai recente cercetări ale lui Bocconi pe acest subiect animă ediția de weekend a First&Food dar rețeta săptămânii este cea a lui Vitantonio Lombardo care a adus prima stea Michelin în Basilicata.
Pe site-ul FIRSTonline dedicat gătitului, variam de la rețeta bucătarului Aostino Buillas până la centenarul istoricului restaurant bolognez Al Pappagallo, unde au luat masa Toscanini și Hitchcock.
Compania a fost achiziționată de un consorțiu condus de fondul suedez EQT și o subsidiară a fondului suveran de investiții Abu Dhabi Investment
În schimb, bucătarul săptămânii este Pietro Penna din Salento: după ce a trecut prin marea școală a prestigiosului George V din Paris, singurul italian dintr-o brigadă de 80 de bucătari francezi, bucătarul a aterizat la Manduria într-un castel din...
În revista FIRSTonline dedicată lumii gătitului, săptămâna aceasta apare povestea unui bucătar improvizat, dar căruia nu-i merge deloc rău: navigatorul oceanic Giovanni Soldini.
În Italia, compania este prezentă în 12 aeroporturi și 20 de zone de servicii de autostrăzi, plus alte puncte de vânzare în gări și târguri comerciale.
Weekend bogat pentru site-ul vertical FIRSTonline dedicat lumii mâncării: există povestea bucătarului german, italian de adopție și două stele Michelin - Și apoi World's 50 Best Restaurant cu flop-ul italienilor.
Bucătarul săptămânii este piemontezul Claudio Vicina, cu stea Michelin, care împreună cu soția sa Anna administrează restaurantul „Casa Vicina”, din cadrul Eataly Torino.
Meniul de weekend vede în farfurie povestea bucătarului din Salerno Giuseppe Mancino, două stele Michelin, și o perspectivă asupra noii pere Fred, inventată în Elveția după 18 ani de experimentare: de aceea este specială.
După Parmalat, Galbani, Invernizzi, Locatelli și Cademartori, francezii cumpără un alt flagship al pieței italiene - Compania se mută în Franța, dar marca DOP mai aduce parmezan în Italia
Revista FIRSTonline dedicată lumii alimentelor are onoarea de a găzdui povestea celebrului bucătar Gianfranco Vissani: iată secretele uneia dintre rețetele sale.
Potrivit Monitorului Intesa Sanpaolo, exporturile din cartierele industriale din Piemont au crescut cu 2018% în 5,4 - impulsionate de vinurile din Langhe, Roero și Monferrato, alunele din Piemont, textilele din Biella și deserturile din...
Revista FIRSTonline dedicată lumii mâncării oferă săptămâna aceasta povestea autodidactului toscan, dar și controversa veche despre brânzeturi despre pește și șunci așa cum erau cândva.
Întâlnirea cu marii bucătari cu stea revine în revista FIRSTonline dedicată lumii mâncării: în acest weekend este rândul ischieanului Nino Di Costanzo, două stele Michelin, care propune o pastă cu cinci roșii.
Delicatesele bucătarului columbian Roy Caceres și povestea a două excelente companii alimentare Made in Italy - cea a surorilor Fittipaldi din Bolgheri și cea a lui Molini Pivetti, condusă în Emilia de a cincea generație de morari, acum...
La First&Food din acest weekend povestea și o rețetă de autor a lui Francesco Apreda, bucătarul napolitan care a aterizat la Hassler din Roma - Știrea Parlamentului European despre alianța dintre industria alimentară și agricultură și Ziua Gelateriei din 24 martie...
La First&Food, rețeta bucătarului din această săptămână este a lui Moreno Cedroni, proprietarul cu două stele Michelin al „La Madonna del Pescatore” de lângă Senigallia, care este inspirată din învățăturile marelui bucătar catalan Ferran Adrià.
Meniul acestui weekend este de actualitate la First&Food, revista FIRSTonline dedicată în întregime lumii alimentelor și agroindustriei Made in Italy: există rețeta lui Gianni Dezio, un bucătar care a crescut mai întâi în Venezuela și apoi la școala de...
Revista FIRSTonline dedicata Foodului prezinta povestea bucatarului din Lazio Antonello Colonna si reteta lui de bucatini cu obraji de cod si branza pecorino - Iata restul... meniului.
Ca în fiecare weekend, a revenit întâlnirea cu marii bucătari: a venit rândul lui Alberto Gipponi, în vârstă de 39 de ani, din Brescia - Iată restul meniului First&Food, site-ul vertical FIRSTonline dedicat Food and agro-food italian. excelenţă
Anul 2019 începe din nou în numele aromelor pe First&Food, revista FIRSTonline dedicată în întregime lumii gătitului, Made in Italy și industriei agroalimentare: iată bucătarul, rețeta și vinul săptămânii.
