Movimento Turismo dell'Olio din Puglia, Toscana și Umbria deschide morile de ulei cu o ofertă de Bread & Oil pentru vizitatori, dar și cu piețe de Crăciun pentru a promova bunăstarea dar și cunoașterea tuturor beneficiilor uleiului în cosmetică
Pentru prima dată, cele două celebre consorții au ținut un consiliu de administrație comun pentru a denunța pericolele legislației semaforizate. Un sistem de evaluare greoi care ajunge să înșele consumatorul și să penalizeze calitățile și...
Farmacia gourmet oferă preparate sănătoase, indicate pentru diversele patologii semnate de bucătarul cu trei stele Niko Romito și Academia sa. Un loc în care mâncarea întâlnește bunăstarea, prevenția și gustul. Printre propuneri se numără și soțul sănătos și...
Într-un videoclip realizat de UNC și ASSITOL și lansat pe Youtube și Faceboock sunt explicate cele mai frecvente greșeli, comise acasă dar și în magazine și în faza de depozitare care anulează toate beneficiile nutraceutice ale protagonistului...
Indicațiile expertului nutriționist al Universității din Bologna pentru a influența starea noastră de sănătate prin alimentație. Odată cu Covid, tulburările de alimentație au crescut. Șapte reguli de bază de urmat în alimentația zilnică valorează mult mai mult decât „preparate și vrăjitorie”
Este din ce în ce mai evident că sănătatea noastră depinde foarte mult de relația noastră cu planeta. Cu o populație în creștere și raritatea terenurilor disponibile, trebuie să ne regândim ce mâncăm și cum îl producem. Eliana Liotta explică...
Frații Cerea de la Da Vittorio 3 stele Michelin, Giuseppe Iannotti 1 stea și maestrul patiser Roberto Rinaldini s-au unit pentru a susține un proiect științific al San Raffaele care studiază modul de intervenție asupra nutriției pentru a modifica expresia genelor în funcție...
Dieta necorespunzătoare poate afecta durata de viață. Pandemia a schimbat negativ obiceiurile alimentare. Dieta mediteraneană rămâne fundamentală, dar trebuie citită în lumina noilor nevoi. Metoda Longevitystudio se concentrează pe reducerea caloriilor...
Odată ce relația hrană-sănătate a fost constatată, italienii redescoperă principiile sănătoase ale dietei mediteraneene. Ei consumă mai mult ulei, legume și fructe. Boom-ul pastelor: + 23 la sută. Favorita este cea italiană considerată mai sigură. Dieteticianul despre importanța consumului...
Noul Movimento del Turismo dell'Olio își propune să dezvolte un turism larg răspândit de entuziaști în toată Italia, la egalitate cu ceea ce s-a întâmplat pentru vin, să aducă consumatorii mai aproape de producători și, mai ales, să răspândească conștientizarea calității și proprietăților...
„Viața sănătoasă” este numele inițiativei lansate de chirurgul cardiac de renume internațional Gino Gerosa, Universitatea din Padova și Venicepromex:: o serie de discuții cu bucătari vedeți și protagoniști ai gastronomiei și vinului pentru a studia modul de a concepe alimentația ca o funcție a bunăstare. Un studiu despre…