Propunerea bucătarului Leonetti, două rețete pentru un prânz de lux bazat pe caviar italian excelent în care elementele creează o armonie secvențială în contrastele de aromă
Italia este cel mai important producător de caviar fin din Europa. Chiar și lui Leonardo da Vinci i-a plăcut. Pentru a da o notă de clasă meselor de Crăciun, două rețete cu Caviar Giaveri atent selectat: ou cu Beluga și Spaghete cu Baerli...
Bucătarul milanez Daniel Canzian, moștenitorul lui Gualtiero Marchesi, lansează cutia de aperitiv pentru doi între Caviar și DOCG Valdobbiadene sau alternativ Sushi
Finger lime, sau caviarul vegan, este cea mai recentă tendință în haute cuisine. Un produs australian, cu nenumărate virtuți nutritive, care se cultivă și în Italia de câțiva ani. Foarte popular printre bucătari și liderii distribuției de alimente, dar la...